En mycket enkel, billig och välsmakande maträtt - bakad potatis i mjölk. Potatis stekas i ugnen i mjölk, som absorberar så mycket som möjligt, varifrån den får en mjölkaktig och delikat smak. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Bakad potatis i mjölk är inte bara en enkel och billig maträtt, utan också mycket god, mättande, saftig och smälter i munnen. Dessutom är den beredd från den minsta uppsättning tillgängliga produkter. Huvudingredienserna är potatis och mjölk, medan resten av produkterna kan varieras efter eget tycke. Till exempel kan mald paprika användas för färg och subtil doft. Det kommer inte heller att vara överflödigt att tillsätta smör under tillagningen, det kommer bara att öka den färdiga maträttens behagliga krämiga smak! Även om potatisen kokas i mjölk, kokar de under tillagningsprocessen väl och absorberar den i sig själva, varifrån de blir mycket mjuka och har en behaglig mjölkig krämig doft.
Maten i sig är ganska enkel att upprepa och tillhör en serie vardagliga. Men samtidigt är det ovanligt gott och tillfredsställande! För receptet rekommenderas att man använder potatis från sorter med hög stärkelsehalt. Du kan laga denna godis i en kastrull, gryta, gryta, gjutjärn eller i en långsam spis. Också, en sådan utsökt potatis att laga på en eld i naturen. Du kan servera den föreslagna rätten på egen hand med gräddfil, strö över örter eller komplettera med gryta, saltad svamp eller grönsaker.
Se också hur man lagar kokt stekt ungpotatis.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 292 kcal.
- Portioner per behållare - 1 kruka
- Tillagningstid - 1 timme 10 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 3 st. medelstorlek
- Mjölk - 250 ml (bakad mjölk kan användas)
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kryddor och örter - efter behag och smak
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-tillagning av bakad potatis i mjölk, recept med foto:
1. Skala potatisen och tvätta dem under rinnande kallt vatten. Torka av knölarna med en pappershandduk och skär i tunna skivor som är ca 3 mm tjocka. Även om skärmetoden kan vara vilken som helst: kuber, sugrör, stavar, skivor …
2. Lägg några potatisskivor i en gryta och krydda med salt och svartpeppar.
3. Fortsätt stapla potatisskivorna, krydda dem med kryddarsalt.
4. Fyll hela potten med potatis och täck den med mjölk så att den bara täcker knölarna.
5. Stäng grytan med lock och skicka den till en kall ugn, som du slår på för att värma upp till 180 grader. Eftersom keramiska krukor inte gillar en kraftig temperaturfall, från vilken de kan spricka. Grädda potatisen i mjölk i 50 minuter. Servera den direkt efter tillagning, du kan direkt i grytan som den tillagades i.
Se även ett videorecept om hur man lagar potatis i mjölk i ugnen.
