Gillar du khachapuri och varma smörgåsar? Jag föreslår att förbereda en två-i-en-aptitretare-varma smörgåsar med ägg och ost, eller, som de också kallas, “snabb khachapuri på adjarianska”. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av varma smörgåsar med ägg och ost eller snabb Adjarian khachapuri
- Videorecept
Tidigare, med tillkomsten av mikrovågsugnen i vårt land, varma mackor tillagades ganska ofta. Nu har förrätten glömts bort och nya snabbrätter har kommit för att ersätta dem. Jag föreslår att komma ihåg ett enkelt recept på varma smörgåsar med ägg och ost, eller som de också kallas - snabb Adjarian khachapuri. Detta läckra snabbmat tillfredsställer hungern väl och kräver minst tillagningstid. Sådana enkla smörgåsar kan tillagas inte bara till frukost. De är perfekta som mellanmål mellan måltiderna. En smörgås med ägg och ost kommer inte att lämna någon likgiltig, särskilt fans av orientaliska rätter kommer att gilla det. Ingen kan trots allt förneka sig själva nöjet att äta en utsökt bulle toppad med en äggomelett med mjuk äggula och trådig ost.
Receptet kräver den enklaste uppsättningen ingredienser som finns i varje kylskåp. Du kan laga smörgåsar i ugnen eller mikrovågsugnen. I ugnen är tillagningstiden cirka 5-7 minuter vid 180 grader, i mikrovågsugnen 30-40 sekunder vid maximal effekt. Då blir brödet krispigt, torkar inte ut, proteinet koagulerar, äggulan förblir mjuk och osten blir stretchig.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 272 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
- Vitt bröd eller baguette - 1 skiva
- Salt - en liten nypa
- Ägg - 1 st.
- Hård ost - 30 g
Steg för steg förberedelse av varma smörgåsar med ägg och ost eller snabb Adjarian khachapuri, recept med foto:
1. Av en bit bröd, skär en skiva 1, 5-2 cm tjock. Bröd behöver inte vara färskt - du kan använda gårdagens.
2. Skär ut lite fruktkött från en brödbit för att göra en liten båt. Gör detta försiktigt för att inte skada botten av biten, annars kan ägget läcka ut under gräddningen.
3. Riv osten på ett medium rivjärn och fyll den plats från vilken brödmassan togs bort. Låt lite ost strö på smörgåsen.
4. Tvätta ägget, bryt det försiktigt för att inte skada äggulan och lägg innehållet på brödet ovanpå osten. Se till att ägget inte droppar från brödet. För detta måste det finnas en fördjupning av lämpligt djup.
5. Krydda ägget lätt med salt och strö över resten av ostspånen.
6. Skicka mellanmålet till mikrovågsugnen med maximal effekt i 30-40 sekunder. Se till att äggulan förblir mjuk, då får du effekten av Adjarian khachapuri. Servera färdiga varma smörgåsar med ägg och ost eller snabb Adjarian khachapuri direkt efter tillagningen.
Se även videoreceptet om hur man gör varma äggsmörgåsar.
