Fläsk med grönsaker i krukor

Innehållsförteckning:

Fläsk med grönsaker i krukor
Fläsk med grönsaker i krukor
Anonim

Grytor är en underbar sak. Så att det inte kokas i dem - allt kommer att bli utsökt. Detta tillhör lerkrukor! Detta recept handlar om fläsk med grönsaker i lerkrukor.

Tillagat fläsk med grönsaker i grytor
Tillagat fläsk med grönsaker i grytor

Receptinnehåll:

  • Ingredienser
  • Steg för steg matlagning
  • Videorecept

Fläsk med grönsaker bakade i lerkrukor är en av de mest favoriträtterna i många familjer, inkl. och i min. Alla lagar gärna rätter i grytor. Det är enkelt och snabbt, samtidigt som det alltid är tillfredsställande och gott. Om du inte gillar fläsk kan du använda nötkött, kalv eller fjäderfä istället. Jag vill också notera att rätter som tillagas på detta sätt behåller alla näringsämnen. Dessutom, om du vill få en mer dietmat kan du hoppa över att steka produkterna och lägga dem i en kruka direkt. Då tillagas maten i sin egen juice och måltiden är lämplig för dig som följer en diet.

Krukornas privilegium är också att du kan laga olika rätter samtidigt efter varje ätares smak. Dessutom är det mycket bekvämt att förbereda portionerade krukor till festbordet och lägga en varm maträtt för varje gäst. Då kommer du omedelbart att laga både köttet och tillbehöret, vilket tar mycket mindre tid när du förbereder ingredienserna. Det visar sig att rätten som är beredd på detta sätt är mycket god: köttet är mjukt, grönsakerna är saftiga. Denna tillagningsprocess gör maten saftig och öm.

  • Kaloriinnehåll per 100 g - 131, 2 kcal.
  • Portioner - 6
  • Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Bild
Bild

Ingredienser:

  • Fläsk - 1 kg
  • Potatis - 12 st. (2 potatisar per portion)
  • Zucchini - 2 st.
  • Vitlök - 6 kryddnejlika (1 kryddnejlika i varje portion)
  • Majonnäs - 1 tsk
  • Salt - 1/3 tsk vardera. i varje portion eller efter smak
  • Vegetabilisk olja - för stekning
  • Malad svartpeppar - en liten nypa
  • Lök - 1 st.
  • Alla kryddor och kryddor efter smak

Matlagning fläsk med grönsaker i grytor

Kött och lök hackad
Kött och lök hackad

1. Skala köttet från filmen, ta bort fett och vener. Skölj under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Skala löken, skölj och skär i halva ringar.

Potatis och zucchini hackad
Potatis och zucchini hackad

2. Skala, tvätta och tärna potatisen. Skär ren zucchini i stora bitar. Eftersom zucchinin kokas snabbare än andra produkter och alla ingredienser läggs samtidigt måste den hackas större så att den inte blir till potatismos. Om du använder mogna frukter, skala dem först och ta bort stora frön.

Köttet stekas i en kastrull
Köttet stekas i en kastrull

3. Lägg stekpannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm. Lägg köttet och ställ in temperaturen på hög. Stek köttbitarna på hög värme tills de blir gyllenbruna, vilket förseglar saften i dem.

Tillsatt lök och zucchini till köttet
Tillsatt lök och zucchini till köttet

4. Lägg lök och zucchini i stekpannan.

Kött, lök och zucchini stekas
Kött, lök och zucchini stekas

5. Sänk temperaturen och stek maten tills den är halvkokt. de kommer att nå ett mjukt tillstånd i ugnen.

Kött, lök och zucchini ordnas i grytor
Kött, lök och zucchini ordnas i grytor

6. Ordna den stekta maten i grytorna.

Potatis skivas och ordnas i krukor
Potatis skivas och ordnas i krukor

7. Skala potatisen, skölj, skär i kuber och lägg i grytorna.

Produkterna smaksätts med majonnäs
Produkterna smaksätts med majonnäs

8. Häll majonnäs i grytorna, krydda maten med salt, peppar och dina favoritkryddor.

Krukorna är bakade
Krukorna är bakade

9. Häll 50 ml dricksvatten, stäng grytan med lock och skicka till ugnen. Slå på värmen vid 200 ° C och laga maten i 30-40 minuter. Du behöver bara sätta krukorna i en kall ugn, för keramiken kan spricka från de föregående temperaturerna.

Klar maträtt
Klar maträtt

10. Servera färdiga grytor varma direkt efter tillagningen.

Se även videoreceptet på hur du lagar fläskstek med grönsaker i en gryta.

Rekommenderad: