Hur man lagar kokta kycklinghjärtan? Steg-för-steg detaljerat recept med tillhörande steg-för-steg foton. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Det är inte alla som uppmärksammar kycklingbitar, som hjärtan. De är dock mycket goda och friska, och rätterna från dem visar sig vara rejäla och rika, samtidigt som de har ett lågt kaloriinnehåll. Det finns många alternativ för att laga detta slaktbiprodukter. Denna artikel presenterar ett recept på stuvade kycklinghjärtan med tomatsås. Även om du istället kan ta gräddfil, grädde, mjölk eller gryta i din egen juice. Tillagningsprocessen blir nästan densamma. Dessutom är det så enkelt att även ett barn klarar det. Sammantaget är detta en av de rätter som piskas upp med liten ansträngning.
Denna värmebehandlingsmetod bevarar den maximala mängden vitaminer, mineraler och spårämnen som finns i produkten. Kycklinghjärtan innehåller mycket protein, så de är bra för den växande kroppen. Och det är bara det att denna okomplicerade maträtt kommer att vara ett bra alternativ för en vardagsfamiljmeny. Det hjälper när du snabbt ska laga middag.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 3-4
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Kycklinghjärtan - 700 g
- Tomatsås - 2-3 msk
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Malad svartpeppar - en nypa
- Lök - 1 st. stor storlek
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av stuvade kycklinghjärtan, recept med foto:
1. Tvätta kycklinghjärtan under rinnande vatten. Skär bort allt överflödigt fett från dem, ta bort filmerna och lägg i kastrullen.
2. Fyll med vatten och lägg på spisen för att laga mat. Koka över hög värme, ta bort skummet som bildas på ytan, salt och peppar. Skruva ner temperaturen till lägsta inställning, stäng pannan med lock och koka pannorna i en halvtimme.
3. Skala under tiden löken, tvätta och torka. Skär den i halva ringar och stek i en stekpanna i vegetabilisk olja. Rör om löken då och då så att den blir genomskinlig.
4. Ta bort de kokta stuvade hjärtan från pannan, överför till en sil till överflödig vätska i glas. Skicka dem till stekpannan med löken och fräs på medelvärme tills de är gyllenbruna.
5. Lägg tomatsås i slaktbiprodukterna, häll i lite dricksvatten, krydda med malen peppar och eventuella kryddor efter smak.
6. Rör om och koka. Skruva ner temperaturen till lägsta inställning. Täck pannan med lock och låt dem sjuda på svag värme i en halvtimme.
7. Servera varma stuvade kycklinghjärtan. Allt passar dem som tillbehör: potatismos, kokt ris eller spagetti, gröt och bara en färsk grönsaksallad.
Se också ett videorecept om hur du lagar kokta kycklinghjärtan.
