Undrar du hur du lagar kycklingkött? Läcker kombination - kycklinggryta med paprika och tomater. Denna sommargryta är väldigt enkel att förbereda. Hur man gör det kommer att berätta i detalj ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg Tillagning av kycklingstek med peppar och tomater
- Videorecept
Steved kyckling med paprika och tomater i en panna på sommaren är en ljus och smakrik maträtt. Receptet är ganska enkelt och många hemmafruar förbereder det. Men om du lägger till lite varm peppar i skålen, kommer den omedelbart att få en riktig het smak av det avlägsna landet Mexiko. Samma maträtt, från samma tre komponenter - kycklingkött, paprika och tomater, tillagas i mexikansk mat. Men det är mycket skarpare. Därför kommer vi idag att förbereda en basrätt som förtjänar uppmärksamhet, det visar sig med en smak av söt och sur marinad och lite i mexikansk stil. Förresten, i Mexiko kan denna maträtt kompletteras med alla möjliga tilläggsprodukter: majs, svamp, vitlök och andra heta kryddor. Men resten av ingredienserna är inte så nödvändiga i receptet.
Som en kycklingbas kan du ta hela slaktkroppen eller dess enskilda delar. Vingar, lår, sken kommer att göra. Maten blir i alla fall öm och tillfredsställande. Grönsakerna är saftiga och kycklingen är mjuk, mättad med dofter av peppar och kryddor. Längst ner på stekpannan gör grönsaker en utsökt kyckling- och grönsakssås som passar bra till vilken som helst maträtt. Även om själva rätten visar sig vara mycket tillfredsställande, så kan den serveras utan tillbehör. Jag noterar att även utanför sommarsäsongen kan du förbereda en sådan maträtt från frysta grönsaker. Söt paprika och tomater lämpar sig bra för frysning. Detta gör att du kan göra en liknande gryta året runt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 146 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Kyckling - 0,5 slaktkroppar
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Söt bulgarisk rödpeppar - 1-2 st. beroende på storlek
- Örter och kryddor efter smak
- Tomater - 2-3 st. medelstorlek
- Vitlök - 2 kilar
- Lök - 1 st.
- Het peppar - 0,25 skida
- Tomatpuré - 2 matskedar
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg för steg tillagning av stuvad kyckling med peppar och tomater, recept med foto:
1. Skär kycklingen längs med åsen. Sätt en del i kylskåpet för en annan maträtt, och tvätta den andra delen under rinnande vatten, torka och skär i medelstora bitar. Du kan lämna huden eller ta bort den. Det är en smaksak. Med huden blir rätten mer tillfredsställande och mer kaloririk, utan att den blir mindre fet. Sätt pannan på spisen, tillsätt vegetabilisk olja och värm väl. Tillsätt kycklingen och stek tills den är gyllenbrun.
2. Fräs hackad lök i halva ringar i en annan stekpanna tills den är genomskinlig. Tillsätt sedan paprika och paprika, skär i tärningar eller stavar och tillsätt finhackad vitlök.
3. Stek grönsakerna tills de är gyllenbruna och tillsätt finhackade örter, kryddor och kryddor i pannan.
4. Häll i lite dricksvatten, rör om och koka.
5. Lägg ovanpå de stekta kycklingbitarna, på vilka tomatskivorna läggs. Sjud kycklingen med paprika och tomater efter att ha sjuda på låg värme i en halvtimme, täckt. Servera varm mat efter tillagning.
Se även ett videorecept om hur du lagar en kycklinggryta med tomater och zucchini.
