Om det finns potatis och kyckling i kylen, och du letar efter ett gott och snabbt recept, förbered sedan kokt potatis med kyckling. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av stuvad potatis med kyckling
- Videorecept
Vissa hemmafruar skaffar sig snabbt moderna köksapparater (multilooker, mixer, dubbelpanna, brödmaskin), medan andra ihållande fortsätter att vrida mat genom en manuell köttkvarn och laga dem i en kastrull på spisen. Alla tillagningsmetoder är bra, men den nyskapade tekniken gör inte alltid jobbet enklare. Eftersom många rätter är godare när de tillagas i vanliga rätter. Ett aptitretande exempel är stuvad potatis med kyckling. Detta är en rejäl, enkel och välsmakande maträtt som inte kräver mycket pengar. Det är förberett i nästan varje familj.
Du kan laga denna godbit med vilken del av kycklingen som helst som du kan skära i stora eller små bitar. Tillagningshastigheten och smaken på den färdiga maträtten beror på detta. För kostalternativet är kycklingfilé lämplig, vilket föreslås göras i receptet. För ytterligare smak kan du lägga till lök och morötter, eventuella kryddor och kryddor till skålen. För matlagning kan du använda en kastrull, en tjockbottnad stekpanna med lock, en tupp, etc. Det viktigaste är att de valda rätterna är djupa.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 355 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 4 st.
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Kryddpeppar - 3 st.
- Lövblad - 1 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Kycklingfilé - 2 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Steg-för-steg-tillagning av stuvad potatis med kyckling, recept med foto:
1. Tvätta kycklingfilén och torka ordentligt. Annars, under stekning, när olja kommer i kontakt med vatten, kommer det att bli mycket stänk som kommer att fläcka spisen och köket. Skär sedan filéerna i skivor. Eftersom denna del av fjäderfäet är det torraste rekommenderar jag att du skär brösten i stora bitar så att de inte torkar ut vid stekning.
2. Häll vegetabilisk olja i en kastrull eller stekpanna och värm väl.
3. Skicka de skivade filéerna till pannan.
4. Stek den på hög värme i 3 minuter, vänd då och då till en gyllenbrun skorpa som tätar köttfibrerna och bevarar saftigheten i bitarna.
5. Häll lite vatten i en kastrull så att det täcker 2/3 av köttet.
6. Krydda den med salt och peppar, koka upp, sänk temperaturen och stäng locket.
7. Sjud kycklingfilé i 15 minuter.
8. Skala under tiden potatisen och tvätta dem under rinnande vatten.
9. Skär den i medelstora skivor och skicka till en kastrull för stuvning.
10. Lägg lagerblad, pepparkorn till maten och tillsätt vatten så att det bara täcker potatisen.
11. Rör om, salt och peppar.
12. Koka potatisen med kyckling, sänk temperaturen, stäng locket och låt sjuda i 20 minuter. Servera den färdiga rätten på egen hand. Det kräver inte något tillbehör, förutom kanske en färsk grönsaksallad.
Se även ett videorecept om hur man lagar stuvad potatis med kyckling.
