TOPP-4 recept med ett foto av att göra en pepparkakskaka utan att baka hemma. Tips och hemligheter för kockar. Videorecept.
Vill du glädja dina nära och kära med en utsökt dessert, men du vill inte bry dig om bakverk? Gör sedan en pepparkakskaka utan bakning. Det är enkelt och enkelt att förbereda, samtidigt som det visar sig vara mjukt, tillfredsställande och mycket gott. Denna delikatess är också perfekt för matlagning på varma sommardagar, när du inte vill slå på ugnen. Och desserten ser väldigt söt ut, och dess smak påminner om Pancho- eller Pinscher -tårta. Därför, om du inte avslöjar hemligheten med dess beredning, kommer ingen ens att gissa att det är gjort av pepparkakor.
Subtiliteter och matlagningens hemligheter
- Alla pepparkakor passar till tårtan, de som du gillar mest: choklad, vanilj, fylld, honung, ingefära. Du kan också göra pepparkakor till efterrätt själv.
- Välj bara färska pepparkakor. Ju fräschare och mjukare de är, desto mer kommer de att se ut som kex efter impregnering med grädde.
- Gräddfil eller vaniljsås, smör med kondenserad mjölk är perfekt för impregnering av pepparkakor.
- Ta grädde till grädden från 20% fett, och ersätt inte florsockret med socker, annars blir grädden flytande. Om grädden inte är tillräckligt fet, lägg till ett paket gräddförtjockare. Hemmagjord gräddfil fungerar bra.
- Använd smakämnen för att göra kakan mer intressant. Till exempel kommer bananer att göra produkten sötare. Om du vill ha ett lite surt dessertalternativ, lägg till kiwi. Konserverade ananas kommer att ge produkten saftighet och stekta nötter kommer att ge mättnad. Det kommer att bli mycket gott att lägga till surtorkade eller soltorkade bär: körsbär, tranbär, lingon.
- Dekorera den färdiga tårtan som du vill. Till exempel, med bitar frukt, strö över pepparkaksmulor eller kokos, ringla med fondant, smält choklad eller riv choklad.
Ingen bakad pepparkakskaka
Recept utan pepparkakor. Hela smakhemligheten ligger i choklad pepparkakor och lätt gräddfil. Tårtan blir som en gräddfil. Därför är det viktigaste att ge honom tid att brygga och dra.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 396 kcal.
- Portioner - 5
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Pepparkakor - 0,5 kg
- Gräddfil - 500 g
- Kiwi - 2 st.
- Banan - 2 st.
- Socker - 100 g
Gör en tårta utan att baka pepparkakor:
- Skär pepparkakorna på längden i 2 bitar för att göra runda tallrikar. Och krossa en pepparkaka till en smula.
- Skala och skär bananer och kiwi: bananer i skivor, kiwi i tunna skivor.
- Blanda gräddfil med socker och vispa väl med en mixer tills det är luftigt.
- Täck formen med delade sidor med plastfolie och smörj botten lätt med grädde.
- Montera kakan, lägg ut det första lagret pepparkakor, så tätt som möjligt mot varandra och smörj "kakans" yta med gräddfil.
- Lägg bananer ovanpå och pensla dem med ett lager grädde.
- Lägg sedan ut nästa lager pepparkakor och pensla rikligt med grädde.
- Lägg kiwiskivor ovanpå pepparkakorna och pensla dem med gräddfil.
- Lägg ut det tredje lagret pepparkakor, som också penslar med gräddfil.
- Skicka produkten till kylskåpet för blötläggning i 3 timmar.
- Ta sedan bort efterrätten från formen genom att vända den på ett fat och skala försiktigt av plastfolien.
- Strö kakan med pepparkaksmulor och dekorera efter eget tycke: chokladflis, krossade nötter, glasyr.
Tårta utan bakning från pepparkakor och gräddfil
Pepparkakskaka med gräddfil utan bakning är otroligt enkel, och alla produkter du behöver är prisvärda. Samtidigt visar sig produkten vara saftig och god. Smaken på efterrätten liknar Curly Pinscher -tårtan eller Earl's Ruins. Det viktigaste är att förbereda kakan i förväg så att den är väl mättad.
Ingredienser:
- Pepparkakor - 600 g
- Gräddfil 25% - 700 g
- Banan - 2 st.
- Socker - 70 g
- Mörk choklad - 100 g
Gör en tårta utan att baka av pepparkakor och gräddfil:
- Slå den kylda grädden med socker med en mixer i cirka 10 minuter.
- Skiva pepparkakorna på längden i två halvor. Om de är små kan du lämna dem hela.
- Skala bananerna och skär i inte särskilt tunna skivor.
- Doppa varje pepparkaka i gräddfil och lägg ut i ett lager på ett fat. Fyll tomrummen med brutna pepparkakor eller grädde.
- Fördela bananskivorna på pepparkakorna och upprepa lagret pepparkakor i gräddfil igen, och ovanpå ytterligare en rad bananer.
- Fortsätt att växla lager, gör kakan i form av en bild.
- Låt den sedan dra i 1 timme vid rumstemperatur och kyl i 5 timmar.
- Smält chokladen i ett vattenbad och häll över den färdiga kakan med glasyr.
Inga bakade pepparkakor och banankaka
Hemmagjord kaka utan bakning av pepparkakor, bananer och gräddfil. Detta är en underbar dessert med en delikat och luftig grädde, som även barn kan laga.
Ingredienser:
- Gräddfil - 700 g
- Choklad pepparkakor - 600 g
- Banan - 2 st.
- Valnöt - 100 g
- Bitter choklad -100 g
- Socker - 50 g
Gör en pepparkaka och banankaka utan att baka:
- Stek valnötterna i en torr stekpanna tills de har en lätt rodnad, behaglig doft och krisp, så att huden lätt lossnar. Hacka dem sedan i grova smulor med en kniv.
- Skala bananerna och skär i tunna skivor.
- Skär stora pepparkakor på mitten på längden och använd små hela.
- Slå kall gräddfil med socker med en mixer på hög hastighet i 10-12 minuter så att de ökar i volym.
- Sänk ner alla pepparkakor i en skål med vispad grädde med banan och nötter och rör om tills alla bitar är täckta med grädde.
- Täck en djup kupolig 3 liters maträtt med plastfolie så att cellofanens kanter hänger ner och lägg ut hela pepparkaksmassan med grädde.
- Dra åt ytan på den framtida kakan med plastfolie och låt ämnet stå i rumstemperatur i 1 timme, och överför sedan desserten till kylskåpet för att dra i 5-6 timmar.
- Efter ett tag viker du ut kanterna på plastfilmen, täcker skålen med en platt skål och vänder strukturen så att desserten ligger på bordet.
- Ta bort behållaren som innehöll pepparkakskakan, ta försiktigt bort plastfilmen och dekorera desserten med choklad smält i ett vattenbad eller i en mikrovågsugn.
Ingen bakad pepparkakskaka med kondenserad mjölk
Pepparkakor med kondenserad mjölk utan bakning kommer att uppskattas av godisälskare. Det tar några minuter att förbereda desserten, samtidigt som du får ut det mesta av den.
Ingredienser:
- Pepparkakor - 8 st.
- Kokt kondenserad mjölk - 5 matskedar
- Gräddfil - 3 matskedar
- Kanderade frukter - 30 g
- Russin - 30 g
- Nötter - för dekoration
- Mörk choklad - 100 g
Att laga en kaka från pepparkakor utan att baka med kondenserad mjölk:
- Bryt pepparkakorna i små bitar. Det är bättre att ta pepparkakor med en mintsmak, så att mintens mysiga kyla sätter igång grädden.
- Vispa gräddfil med en mixer tills den fördubblats i volym och tillsätt kondenserad mjölk. Rör om maten till en slät kräm.
- Häll grädde över de trasiga pepparkakorna, rör om så att grädden omsluter varje bit.
- Tillsätt kanderad frukt med russin i pepparkakorna och rör om.
- Täck kakformen med plastfilm och lägg i de gräddfyllda pepparkakorna. Trampa hela massan lite och platta ut kakans botten för att bli av med eventuella tomrum.
- Kyl kakan i kylskåp i 6 timmar för att blötläggas väl.
- Ta bort den blötlagda kakan från kylan och vänd upp på en tallrik.
- Garnera med smält choklad och strö över krossade nötter.
