Recept på läckra cocktails från grönsaker, fördelar och skador på kroppen. TOPP 10 grönsakssmoothies, videorecept.
Grönsakssmoothies är ett bekvämt sätt att fylla på kroppens tillförsel av vitaminer och näringsämnen. Dessa cocktails är något mellan potatismos och juicer, och grönsakerna i dem förlorar inte sina fördelaktiga egenskaper - drycken förblir full av spårämnen och fibrer. Låt oss titta närmare på hur man gör grönsakssmoothies för maximala hälsofördelar och utsökt smak.
Fördelar och skador med grönsakssmoothies
Alla vet hur friska grönsaker är, men inte alla älskar att äta dem färska, och även om de gör det är det svårt att äta en stor portion åt gången. Tack vare smoothies kan detta problem enkelt lösas. I sådana cocktails kan du kombinera olika växter, frukter, örter och rötter, vilket gör dem godare, rikare eller friskare, beroende på sammansättningen.
Vid första anblicken kan smoothies verka som en girig maträtt, men de har faktiskt mycket näringsvärde. Samtidigt som de går ner i vikt kan de enkelt ersätta middagen eller använda dem som mellanmål. Grönsaksskakor används också i olika detox -dieter och används aktivt under korrekt näring.
Tänk på fördelarna med grönsakssmoothies:
- Alla näringsämnen, mineraler och vitaminer förblir oförändrade, till skillnad från juicer eller värmebehandlade livsmedel. Det betyder att du inte förlorar några av fördelarna när du äter en färsk grönsakssmoothie.
- Smoothies absorberas lättare av kroppen än fasta livsmedel, vilket förbättrar matsmältningen och gör det lättare att smälta tunga grönsaker, så att du snabbt kan mätta kroppen med alla näringsämnen.
- Flytande mat mättar kroppen med fukt och hjälper till att upprätthålla balansen mellan vatten och salt på önskad nivå.
- Friska grönsakssmoothies är snabba och enkla att förbereda och konsumera, till skillnad från sallader eller bara färska råvaror. Att äta en massa persilja eller sellerirot är lätt när du lägger dem i en mixerbunke med de andra ingredienserna.
- Läckra grönsakssmoothies är fyllda med fiber, som, förutom de grundläggande hälsofördelarna, ger en lång känsla av fullhet och därmed dämpar aptiten.
Men trots alla fördelar finns det vissa nackdelar med grönsakssmoothies som du inte bör glömma:
- Smoothies ensamma kan skada dina tänder. Utan att tugga får de inte tillräckligt med belastning och den nödvändiga mängden saliv produceras inte, vilket kan leda till att karies bildas.
- Syrorna i vissa grönsaker kan påverka mag -tarmkanalen negativt vid sår och tandemalj.
- Glöm inte att om du är allergisk mot någon produkt, bör du utesluta den från smoothies sammansättning.
- När du äter, som bara består av flytande mat, slutar magen att fungera normalt, börjar "lata", vilket kan leda till förstoppning.
Av detta kan vi dra slutsatsen att det viktigaste, som med alla andra saker, är att veta när man ska sluta. Ett överskott av någon produkt är inte mindre skadligt än bristen på den.
TOPP 10 recept för att göra grönsakssmoothies
Låt oss ta reda på hur man gör grönsakssmoothies snabbt och enkelt hemma. Recepten som presenteras här antar en mixer - stationär eller dränkbar. Att göra grönsakssmoothies i en mixer är mycket enkelt: skölj bara, skala och dela upp maten i bitar, lägg den i en skål med vatten, mjölk eller juice och blanda. För dessa ändamål är det bättre att använda en kraftfull apparat så att det inte finns några omalda frön eller bitar av grönska kvar. Så låt oss ta en titt på de 10 bästa grönsakssmoothiesna för hälsa och välbefinnande.
Vitamin apelsinjuice smoothie
Alla vet hur friska grönsaker är, men inte alla älskar att äta dem färska, och även om de gör det är det svårt att äta en stor portion åt gången. Tack vare smoothien med apelsinjuice vitamin kan detta problem enkelt lösas.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 13 kcal.
- Portioner - 8
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Morötter - 100 g
- Selleri - 200 g
- Bulgarisk peppar - 100 g
- Ingefära - 5 g
- Tomat - 300 g
- Persilja - 40 g
- Vatten efter smak
- Apelsinjuice - 200 g
Steg för steg beredning av vitamin apelsinjuice smoothie:
- Skala, tvätta, skär morötterna i bitar.
- Tvätta peppar, ta bort frölådan, skär.
- Skala och skär en bit ingefära.
- Häll kokande vatten över tomaten och ta bort skalet, dela i 4 delar.
- Skölj gröna och hacka.
- Tvätta selleristjälken och skär i bitar.
- Blanda alla ingredienser i en mixer med vatten och apelsinjuice. Tillsätt vatten efter eget gottfinnande, beroende på önskad konsistens.
- Häll upp i höga glas, garnera med en myntakvist om så önskas och servera.
Grön smoothie med spenat och avokado
Denna gröna grönsakssmoothie är mycket tillfredsställande tack vare den näringsrika avokadon, och de sura gröna frukterna gör drycken saftig och välsmakande. Färgen på en sådan cocktail är rik smaragd.
Ingredienser:
- Spenat - 1 gäng
- Persilja - 0,5 gäng
- Avokado - 1 st.
- Apple - 1 st.
- Kiwi - 1 st.
- Citronsaft efter smak
- Vatten - 250 ml
Hur man gör en grön spenat och avokado smoothie steg för steg:
- Skölj spenaten och persiljan, riv med händerna och lägg i mixerskålen.
- Skölj avokado, äpple och kiwi, ta bort fröna, skär i bitar och lägg i örterna.
- Pressa ut lite citronsaft (1 msk) och tillsätt vatten.
- Häll upp i muggar och servera.
Orange smoothie med pumpa och persimmon
Sammansättningen av en sådan dryck inkluderar pumpa och persimmon - två apelsinfrukter, vars fördelar är ovärderliga för kroppen, och citrusjuice kommer bara att betona hela smaken och lägga till vitaminer. Drycken är måttligt söt och kräver ingen ytterligare sötning. Den är idealisk för utfodring i september och oktober, när dessa grödor är i full gång. En sådan "höst" -cocktail bör också finnas i kosten för alla som tar hand om sin hälsa.
Ingredienser:
- Pumpa - 150 g
- Persimmon - 2 st.
- Citronsaft - 2 matskedar
- Apelsinjuice - 0,5 l
- Vanillin - efter smak
Hur man gör en orange pumpa persimmon smoothie steg för steg:
- Ta bort skalet från persimmonen, ta bort fröna och dela det i bitar, lägg det i en mixerbunke.
- Skala pumpan, skär i kuber och lägg i persimmonen.
- Häll i färskpressad citron- och apelsinjuice, krydda med en nypa vanilj efter smak och mala.
Uppmärksamhet! För den största fördelen kan du också lägga till 1 liten morot eller en handfull torkade aprikoser till din smoothie.
Selleri & Havregryn Smoothie
En sådan grönsakssmoothie med selleri kan helt ersätta frukosten, eftersom kompositionen innehåller komplexa kolhydrater och linfrön som kan mätta kroppen under lång tid.
Ingredienser:
- Selleri stjälk - 2-3 st.
- Spenat - 50 g
- Persilja - 50 g
- Gurka - 200 g
- Havregryn - 3 matskedar
- Linfrö - 1 matsked
- Citronsaft - 1 matsked
- Vatten - 300 g
Hur man gör en selleri och havregryn smoothie steg för steg:
- Skölj grönsakerna. Lägg persilja och spenat i en mixer.
- Skär selleri och gurka och lägg i örterna.
- Tillsätt havregryn och lin. Det är lämpligt att mala havregryn i en kaffekvarn innan du lägger till det.
- Häll i vatten och citronsaft, slå på hög hastighet, häll i glas och servera.
Vitaminsmoothie med kefir och vitlök
Denna vegetabiliska kefirsmoothie har många hälsofördelar. Kefir förbättrar matsmältningen, gör drycken mer näringsrik och godare. Grönsakerna som presenteras i receptet kombineras väl i smak med varandra och med den jästa mjölkprodukten, vilket ger maximal nytta av dina favoritprodukter utan att förlora smak.
Ingredienser:
- Kefir - 500 ml
- Tomat - 2 st.
- Bulgarisk peppar - 1 st.
- Rödlök - 1 st.
- Vitlök - 2-3 kryddnejlika
- Dill - 1 gäng
Steg-för-steg-beredning av en vitaminsmoothie med kefir och vitlök:
- Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort skalet, hacka.
- Skölj peppar, ta bort fröna, skär.
- Ta bort skalet från löken och vitlöken, hacka.
- Skölj dillen, klipp av stjälkarna.
- Blanda alla ingredienser med kefir och puré till en slät massa.
Exotisk kokosmjölksmoothie
Denna exotiska grönsakssmoothie med kokosmjölk är utsökt och ger energi åt hela kroppen. Smoothien blir naturligt söt tack vare dadlar, rödbetor och kokosmjölk.
Ingredienser:
- Rödbetor - 0,5 st.
- Gurka - 1 st.
- Datum - 7 st.
- Kokosmjölk - 150 ml
- Vatten - 150 ml
Hur man förbereder en exotisk kokosmjölksmoothie steg för steg:
- Skala rödbetorna, skölj, riv.
- Ta bort fröna från dadlarna och dela dem på mitten.
- Tvätta gurkan och skär i skivor.
- Blanda allt och vispa med en mixer.
Viktig! Om du vill kan du ersätta kokosmjölk med havre- eller mandelmjölk.
Smoothie med rödbetor och granatäpplejuice
Detta grönsakssmoothierecept måste beaktas av personer med lågt hemoglobin och kronisk trötthet. Vitaminerna i smoothien kommer också att ge skydd mot vitaminbrist under den kalla årstiden, och användningen av valnötter visas regelbundet för alla, med undantag för allergiker.
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Surt äpple - 1 st.
- Valnöt - 50 g
- Granatäpplejuice - 150 ml
Hur man gör en rödbeta och granatäpplejuice smoothie steg för steg:
- Tvätta, skala och riv rödbetor och morötter. Ta bort frön från äpplet, skär i skivor.
- Hacka nötterna på något lämpligt sätt.
- Rör allt i en mixer med juice på hög hastighet och servera
Kefir smoothie med morötter och selleri
En snabb och lättlagad smoothie med enkla ingredienser, som är önskvärd för alla dagligen, hjälper till att upprätthålla vitalitet och hälsa i hela kroppen.
Ingredienser:
- Kefir - 400 ml
- Morötter - 2 st.
- Selleri - 2-3 st.
Steg-för-steg-beredning av en kefirsmoothie med morötter och selleri:
- Bearbeta grönsakerna, skär dem i små bitar och lägg dem i en skål.
- Häll med kefir och puré med en mixer tills det är smidigt.
Uppmärksamhet! Vegetabiliska smoothies kan dra nytta av en mängd olika frön som lin, chia, sesamfrön och kosttillskott som vitaminer och spirulina. Detta ökar kraftigt fördelarna och näringsvärdet för drycken.
Wellness kefir smoothie
En mycket "grön" cocktail, som innehåller många välkända gröna grönsaker, vars fördelar inte är värda att prata om. Om du inkluderar en sådan drink i din dagliga meny kan du glömma många sjukdomar och hälsoproblem.
Ingredienser:
- Spenat - 1 gäng
- Sorrel - 0,5 gäng
- Selleri - 1 stjälk
- Dill - 0,5 gäng
- Persilja - 0,5 gäng
- Koriander - 0,5 gäng
- Gurka - 2 st.
- Kefir - 200 ml
Steg-för-steg-beredning av en hälsosam kefirsmoothie:
- Skölj alla grönsaker, ta bort rötterna, skala.
- Dela stora element i mindre komponenter.
- Kombinera ingredienserna och rulla i en mixer. Om drycken verkar för tjock kan du späda ut den med vatten.
- Servera med ett sugrör i höga glas toppade med en persiljekvist.
Viktig! Om du letar efter en söt smak i din drink kan du lägga till 1 eller 2 bananer efter önskemål.
Melon gurka smoothie
Genom att kombinera frukt med grönsaker kan du inte bara förbättra drinkens smak, utan också göra den hälsosammare och mer näringsrik. Melon och gurka passar bra med varandra, gröna är en rik källa till spårämnen och mineraler, och en banan gör cocktailen söt och tjock.
Ingredienser:
- Gurka - 2 st.
- Melon - 200 g.
- Banan - 1 st.
- Gröna - 1 gäng
- Vatten efter smak
Steg-för-steg-beredning av melon-gurka smoothie:
- Skölj grönsaker och frukter, ta bort överflödiga delar som skal, rötter, stjälkar.
- Blanda allt tills det är mjukt med vatten.
Viktig! Persilja, koriander, dill, spenat, nässla, sallad eller sorrel är bra örter.
Grönsaks smoothie video recept
Efter att ha lärt känna TOP-10 av de mest utsökta och hälsosamma grönsakssmoothiesna kan du ta dessa recept i bruk och laga dem när som helst. Välj vilket recept du vill från de som föreslås ovan, eller laga allt i tur och ordning enligt dina matpreferenser eller baserat på din specialkost. Glöm inte att du kan ändra ingredienserna i recepten som du vill, och även ersätta vattnet med vegetabilisk mjölk, grönsaks- eller fruktjuicer.
