En utsökt mjuk sallad gjord på kyckling och ost. För mättnad läggs ett kokt ägg till det, och en pickle läggs till skarpheten. En sådan fantastisk sallad passar både vardagsköket och ett festligt bord.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Nyligen berättade jag ett recept för hur man lagar "kycklingspett i ugnen". Så jag gjorde det i en så stor mängd att flera köttbitar inte blev uppätna. Och som vi vet är nykokta kycklingbröst de godaste. Och när de redan har legat ett tag blir de hårda och torra. Men ändå, släng dem inte, även om de är kvar? Vilken produkt som helst kan användas. Till exempel kan du göra en utsökt patee av dem, laga soppa, gryta med grönsaker. Men idag bestämde jag mig för att göra mig av med dem genom att göra en utsökt sallad.
Liksom alla befintliga mellanmål uppfann kockarna spontant. Detta är vad jag gjorde idag. När jag öppnade kylskåpet tog jag det jag hade och gjorde en utmärkt sallad som sålde slut med en smäll! För mig själv avfärdade jag att det visade sig vara underbart och att det kan tillagas inte bara för det syfte som jag hade, utan också målmedvetet. För att göra detta är det inte nödvändigt att vänta när det blir nödvändigt att fästa en köttbit som inte har ätits någonstans, utan också att koka eller steka den med avsikt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 83 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 40 minuter för tillagning av kött, 1 timme för kylning av kött, 15 minuter för att skära mat
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 200 g
- Inlagd gurka - 2 st.
- Ägg - 2 st.
- Bearbetad ost - 100 g
- Grön lök - gäng
- Majonnäs - 50 g
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Laga kyckling och äggsallad
1. Förbered först köttet. I mitt fall var jag bara tvungen att skära den i små kuber. Men om du förbereder salladen till en början, tvätta kycklingbrösten under rinnande vatten, lägg dem i en kastrull och koka tills de är kokta i en halvtimme. Därefter kyls och hackas. Häll inte ut buljongen, men du kan göra en soppa, köttet kan också bakas i ugnen eller stekas i en kastrull. Detta är redan en smaksak. Välj därför själv beredningsmetoden. Jag kan säga att den mest användbara filén är kokt, välsmakande - bakad, skadlig - stekt.
2. Ta bort all vätska från pickles. För att göra detta kan du lägga dem i en sil och ge tid för allt vatten att glasa. Om detta inte är gjort blir salladen för vattnig. Skär sedan gurkorna i samma storlek som köttet.
3. Koka ägg i saltat vatten tills det är brant. Chill i isvatten, skal och skär till samma storlek som de tidigare grönsakerna.
4. Mal den bearbetade osten på samma sätt som alla ingredienser - i små tärningar.
5. Tvätta salladslök, hacka fint och lägg till alla produkter. I detta recept används det fryst. Häll även majonnäs i en skål.
6. Rör om alla ingredienser och smaka av rätten. Tillsätt salt efter behov. Men det kanske räcker med själva produkterna: gurkor, kött, ost. För de har det redan.
7. Kyl den förberedda salladen i kylskåpet och du kan servera den till bordet. Om du vill ha det mer tillfredsställande, tillsätt en kokt potatis eller lite kokt ris. Dessutom är denna komposition perfekt diversifierad av kokta eller bakade betor.
Se även ett videorecept om hur man gör en sallad med kyckling och ananas.
[media =
