Pumpa är en av de mest prisvärda höstgrönsakerna. Detta är en mångsidig maträtt från vilken du kan göra soppor, laga gröt, göra sallader samt otroligt goda lever kex.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
I dagens avsnitt uppmanar jag alla omtänksamma hemmafruar att baka inte bara goda utan också hälsosamma kakor. Eftersom huvudingredienserna i bakverk är pumpa och havregryn. För att smaka kan du komplettera produkterna med torkad frukt, kanderad frukt eller nötter. Cookies tillagas ganska snabbt och enkelt, och viktigast av allt, de är ganska ekonomiska. Du kommer att lägga så mycket pengar som möjligt på det. Det visar sig bakverk med en ruddig och krispig skorpa på utsidan och mjuk massa inuti, medan det inte blir gammalt på länge. Denna uppfinning är inte riktigt som den klassiska havregrynskakan. Delikatessen kommer ut med en otrolig konsistens tack vare den extra pumpan.
Sammansättningen av detta recept kan ändras beroende på smak och preferenser. Man får dock inte glömma att förhållandet mellan fett och havremjöl eller flingor ger produkten en delikat och smulig konsistens. Att minska mängden havregryn kommer att göra bakverk spröda, medan öka mängden kommer att göra bakverk fast och tät. Denna mat fungerar också som städare, eftersom havregryn innehåller olöslig fiber. Därför är dessa bakverk bra för dem som lider av ett dåligt matsmältningssystem. Havre tar bort skadliga ämnen från kroppen och främjar tarmrörelsen. Det bör också noteras att dessa kakor är låga i kalorier. Därför är den lämplig för dem som följer en diet och övervakar sin vikt.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 280 kcal.
- Portioner - 30
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 250 g
- Havreflingor - 200 g
- Vegetabilisk olja - 30 ml
- Ägg - 1 st.
- Tomatgurka - 150 ml
- Tomatgurka - 150 ml
- Socker - 2 matskedar eller efter smak (kan ersättas med honung)
Att göra pumpakakor med havregryn
1. Lägg havregryn i en kaffekvarn, hackare eller matberedare.
2. Mal flingorna och smula dem till mjölkonsistens. Men du kan också använda färdigt havremjöl.
3. Skala pumpan, ta bort de inre fröna och riv med en rivare eller matberedare. Kombinera havremulor och pumpa i en blandningsskål.
4. Tillsätt socker till maten. Istället kan du använda vilken sylt som helst. Det visar sig mycket välsmakande bakverk med pumpasylt med citrusfrukter. Även om du kan använda alla vi väntar, kondenserad mjölk och annat godis.
5. Slå i ett ägg och häll i vegetabilisk olja. Vegetabilisk olja kan ersättas med olivolja eller smält smör. Det senare kommer att öka kaloriinnehållet i bakverk.
6. Häll i saltlake lite efter lite och knåda degen. Häll inte ut allt på en gång för att inte överdriva det. Degens konsistens ska vara lite tunn, men det ska vara så. Låt den sitta i 15 minuter så att havregryn kan svälla.
7. Ta en portion av degen, forma bollar med handflatorna, som du trycker ner för att göra en tårta och lägg produkten på ett bakplåt. Blötlägg dem i vatten för att förhindra att degen fastnar i dina händer.
8. Värm ugnen till 180 grader och skicka bakplåten till lägre nivå. Grädda kakorna i cirka 30-35 minuter. Om du vill ha den krispigare, förvara den i stekpannan i upp till 40 minuter. Låt det sedan svalna och du kan börja dricka te.
Se också ett videorecept på hur man gör pumpakryddkakor.
