Stekta äpplen med kanel är en snabb och välsmakande dessert som ska serveras till frukost, afternoon tea eller lätt middag.
Äpplen är den vanligaste kulinariska frukten och används ofta i alla slags rätter. De passar bra med många livsmedel, särskilt fet kött, vilket ger både surhet och sötma till den färdiga maträtten. De kan fungera som tillägg till sallader, fyllningar för pajer och kakor, och också vara en oberoende dessert.
Läs om äpplens fördelaktiga egenskaper
Det enklaste sättet att laga äpplen är att steka dem med kanel. Denna efterrätt kommer att uppskattas särskilt av älskare av bakade äpplen. Du kan servera den med en kopp bryggt te, glassbollar, strö över malda nötter, häll över återstående karamell eller sylt.
Äpplen finns i en mängd olika smaker, sura och krispiga, dröjande och förgängliga. För detta recept bör du välja frukter av täta och sötsyrliga sorter, de behåller bättre sin form och hårdhet och mjuka sorter kommer helt enkelt att krypa i pannan.
Hur förvarar man äpplen hemma?
Äpplen förvaras i kylskåp i upp till två veckor, i en fruktbehållare eller plastpåse. Djupfrysning är också möjlig. För att göra detta skalas färska äpplen, kärnan tas bort från dem och massan skärs i bitar. För att förhindra att frukterna blir bruna, läggs de i vatten med citronsaft (1-2 matskedar). Därefter torkas och fryss äpplena. Du kan rulla dem i socker före frysning.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 10 minuter
Ingredienser:
- Apple - 1 st.
- Smör - 20 g (för stekning)
- Socker efter smak
- Malad kanel - 0,5 tsk
Laga stekta äpplen med kanel
1. Skölj äpplet under rinnande vatten och klappa torrt med en pappershandduk. Använd en speciell kniv för att ta bort kärnan med fröna och skär fruktmassan i skivor. Om du inte har en sådan kniv, använd en vanlig kniv.
2. Lägg stekpannan på spisen, lägg smöret och smält det.
3. När pannan är varm, lägg äppelskivorna i en rad och strö över dem med socker.
4. Strö äpplen med malet kanel ovanpå.
5. Och skicka dem till stekning på spisen, sätt en måttlig värme. Ta dem till en lätt karamell, ca 2 minuter, och vänd dem.
6. Vänd äpplena och krydda dem igen med socker och kanelpulver. Stek dem sedan under lika lång tid - 2 minuter.
Servera direkt efter tillagningen, medan de är varma, aromatiska och mjuka. För när de svalnar blir de elastiska och inte så luktande. Dessa äpplen kan användas för att göra strudel, pajer, pajer eller stoppade i pannkakor.
Videorecept för tillagning av stekta äpplen med cashewnötter:
