En kryddig kinesisk maträtt är stekt räka med vitlök och sojasås. Enligt receptet nedan kommer de inte att bli sämre och kanske till och med bättre än restaurang. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
På den kulinariska piedestalen intar räkor den andra platsen bland kräftdjur, näst efter krabbor i användbara och smakliga egenskaper. Även om de också har en utmärkt smak, från vilken även sofistikerade gourmeter är glada. Idag förbereder vi en utsökt och snabb att förbereda maträtt-stekt räka. Nyligen har sojaprodukter kommit in i våra liv. Värdinnorna gillade särskilt sojasåsen, med vilken köken blev till en plats för experiment. Det ger rätterna en rik, kryddig smak och arom. Och det är särskilt bra i skaldjursrecept. Därför kommer vi att göra räkor med vitlök och sojasås.
Att laga mat hemma är snabbt och relativt enkelt. Snacket är perfekt för en fest, picknick och familjekväll och titta på tv. Detta är ett perfekt öl mellanmål, och räkor är bra som en fristående maträtt. För detta aromatiska och saftiga mellanmål kan du ta den klassiska 90/120 skaldjuren. Men en särskilt god maträtt kommer att bli med stora kung- eller tigerräkor. Skaldjursälskare och sanna finsmakare kommer att älska det här utsökta receptet!
Se också hur man lagar kokta dillräkor.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kokta frysta räkor - 500 g
- Salt efter smak efter behov
- Sojasås - 3 matskedar
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Raffinerad vegetabilisk olja - 1 matsked
Steg för steg tillagning av stekt räka med vitlök och sojasås, recept med foto:
1. Skala vitlöken, tvätta och skär i medelstora bitar.
2. Häll vegetabilisk olja i en stekpanna och värm.
3. Skicka hackad vitlök till pannan.
4. Fräs vitlöken på medelvärme tills den är gyllenbrun och ta bort från formen. Det är nödvändigt att han bara aromatiserar oljan.
5. Skicka räkor till pannan. Tina dem inte i förväg, lägg dem direkt från frysen, eftersom de kommer att tina i en varm stekpanna. Slå på medelvärme och stek dem tills skaldjuren har smält.
6. Häll sedan sojasåsen i stekpannan. Tillsätt salt om det behövs. Det kan dock inte vara nödvändigt eftersom salt sojasås, och dess salt räcker.
7. Fortsätt steka skaldjur. Det är nödvändigt att all sojasås förångas och absorberas i räkorna. När detta händer och musslorna är gyllenbruna, ta bort dem från pannan. Servera de kokta stekta räkorna med vitlök och sojasås på egen hand eller förbered alla sallader och mellanmål.
Se även videoreceptet om hur man lagar stekta räkor i sojasås.
