Sallad med vild vitlök, räkor och ägg i sojasennepssås är perfekt för en lätt men näringsrik middag. Jag föreslår att du bekantar dig med receptet på en utsökt vår och hälsosam maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Medan vild vitlökssäsongen fortsätter föreslår jag att göra ett originalrecept - en sallad med vild vitlök, räkor och ägg i sojasennepssås. Rätten med vild vitlök kommer att tilltala alla älskare av unga färska örter. Receptet är mycket enkelt, och viktigast av allt, den skarpa smaken av vild vitlök ger ett helt nytt ljud till vanliga rätter.
Ramslök i ett recept kan vara huvudkomponenten i en maträtt eller bara vara ett tillägg. Beroende på detta beror dess mängd i salladen. I detta recept spelar vild vitlök en stor roll, och räkor och ägg kompletterar det bara. Ägg ger ömhet och räkor tillför sofistikering och charm. Det visar sig en kryddig vitaminsallad, som kan serveras på egen hand, läggas på rostat bröd och fyllas med korgar. Även om vild vitlök smakar lök med vitlökssmak, kan du göra sallader med en mängd olika produkter som används med vitlök. Dessa kan vara krabba pinnar, kinakål, rödbetor, bearbetad ost, etc.
Vi kommer att krydda salladen med en komplex komponentsås gjord på olivolja, sojasås och spannmålssenap. Med denna sås är salladen öm och lätt. Men du kan använda gräddfil eller naturlig yoghurt för dressing. Salladen blir lika utsökt.
Se också hur man gör en sallad av vild vitlök, kinakål, fetaost och ägg
- Kaloriinnehåll per 100 g - 192 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ramslök - medelstort gäng
- Bearbetad ost - 100 g
- Franskt senap - 1 tsk
- Salt - nypa eller efter smak
- Sojasås - 2 msk
- Hårdkokta ägg - 1 st.
- Olivolja - 2 matskedar
- Kokta frysta räkor - 100 g
Steg-för-steg-beredning av sallad med vild vitlök, räkor och ägg i sojasennepssås, recept med foto:
1. Tvätta vilda vitlöksblad och torka väl med en pappershandduk. Hacka sedan i tunna strimlor och skicka till en djup behållare.
2. Skär bearbetad ost i tärningar eller riv på ett grovt rivjärn, som du vill.
3. Koka ägg i förväg och svalna väl. Skala dem sedan och skär i medelstora bitar.
4. Häll kokta frysta räkor med kokande vatten för att tina dem. Du behöver inte laga dem, för de är redan kokta. Skär sedan av huvudet, ta bort skalet och lägg till alla livsmedel.
5. Förbered dressingen. För att göra detta, kombinera olivolja med sojasås och senap i en liten behållare. Vispa maten med en gaffel tills den är jämn.
6. Krydda maten med sås.
7. Kasta sallad med vild vitlök, räkor och ägg i sojasennepssås. Smaka av och tillsätt salt om det behövs. Eftersom salt kanske inte behövs alls. redan saltad sojasås.
Se även ett videorecept på hur man gör vild vitlökssallad med ägg.
