Rödbetsallad med mandelchips är en enkel och hälsosam måltid. Samtidigt är det gott, och det är väldigt enkelt att förbereda, om du naturligtvis kokar rödbetorna i förväg. Jag föreslår att laga mat!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Sallader intar en av de viktigaste platserna i vår kost. Det finns många recept för deras förberedelse. Men sallader gjorda på grönsaker, i synnerhet från rödbetor, är särskilt användbara. Dessa passar bra till många rätter och tillbehör.
Idag föreslår jag att man gör en enkel sallad med rödbetor och mandelsmulor. Vanligtvis kombineras rödbetor med valnötter. En läcker sallad erhålls dock med andra nötter. Om betor kan jag säga att det för våra breddgrader är en mycket populär grönsak, som är ganska lätt att förklara. För det första är hälsofördelarna en naturlig källa till antioxidanter. För det andra, utmärkt smak. För det tredje, ett överkomligt pris. Mandelspån är samma mandel, bara tunt skivat. De är lika friska som valnötter. De innehåller B -vitaminer, fibrer, naturliga antiseptika och många olika spårämnen (fosfor, zink, järn). Men om du listar alla fördelar med denna sallad, kommer det säkert att ta en hel sida. Vi kommer inte att göra detta, utan snarare kommer jag att presentera ett gott och enkelt steg-för-steg salladsrecept.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 69 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för matlagning, plus tid för kokande betor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Mandelspån - 2 matskedar
- Vegetabilisk olja - för salladsdressing
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
Matlagning rödbetsallad med mandelspån
1. Tvätta rödbetorna, lägg dem i en kastrull, fyll på med dricksvatten och koka tills de är mjuka, dvs. mjukhet. Denna process tar vanligtvis cirka 2 timmar. Därför rekommenderar jag att du gör detta i förväg, till exempel på kvällen. Efter att rotfrukterna svalnat väl, skala och riv på ett grovt rivjärn.
2. Strö rödbetorna med vegetabilisk olja, krydda med salt och tillsätt mandel. Rör om maten för att fördelas väl och servera. Strö mer mandel på salladen innan servering.
Se även ett videorecept på hur man gör rödbetsallad.
