Jag vill dela ett läckert recept på snabbsallad utan kött, från enkla och prisvärda grönsaker - rödbetor och kål. Denna lätta och friska sallad ger näring åt kroppen med många vitaminer och mikroelement.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Grönsallad med kål och rödbetor är väldigt lätt att göra. Det viktigaste är att förkoka rödbetorna, och sedan kommer du inte att spendera mer än 10 minuter på att förbereda denna maträtt. Färska och kokta grönsaker kombineras harmoniskt. Kokta rödbetor är mjuka, söta, levande, medan färsk kål är skarp, uppfriskande, tät. Dessutom är salladen väldigt hälsosam. Till exempel kommer rödbetor att hjälpa till att rensa tarmarna från toxiner och bakterier på kortast möjliga tid. Det är användbart för gravida kvinnor, patienter med högt blodtryck, fetma, åderförkalkning, förhindrar utvecklingen av anemi och har en antiinflammatorisk effekt.
Tja, kål innehåller i sin tur många vitaminer och mineraler, såsom vitamin C, B, svavel, kalium, fosfor och kalcium. På vintern och våren, när kroppen är utarmad och saknar vitaminer, kommer en sådan sallad bara till nytta. Det kommer att stärka, ge energi och ge tillgång till fördelaktiga egenskaper till nästan alla organ. Eftersom salladen, som innehåller ett naturligt rengöringsmedel (rödbetor) och en källa till askorbinsyra (kål), hjälper det perfekt i kampen mot alla typer av sjukdomar som är förknippade med slagg och låg immunitet.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 61 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter för skivning av mat, plus tid för kokning eller rostning av rödbetor
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Vitkål - 200 g
- Olivolja - för dressing
- Salt - nypa eller efter smak
Laga rödbetsallad med kål
1. Tvätta vitkål, skär av önskad mängd och hacka fint.
2. Tvätta rödbetorna i förväg, lägg dem i en kastrull, fyll dem med dricksvatten och koka efter kokning i ca 2 timmar. Kyl sedan väl, skala och skär i tunna strimlor. Du kan också baka rödbetor i ugnen genom att slå in dem med matfolie.
3. Lägg hackad kål och hackade rödbetor i en skål.
4. Krydda salladen med salt och toppa med vegetabilisk olja, olivolja eller en blandning av oljor.
5. Rör om maten.
6. Lägg salladen i en serveringsfat och servera. Strö över sesamfrön innan servering, om så önskas. Denna maträtt är perfekt för en sen middag eller kommer att vara ett bra tillskott till vilken som helst maträtt.
Se även ett videorecept om hur man gör kål och rödbetsallad.
