Nu är det stora fastan. Dessa dagar behöver du bara äta magert mat utan användning av animaliska produkter. Gör en utsökt mager grönsaksallad. Detta är en intressant och framgångsrik kombination.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Den utsökta magra grönsaksalladen, som kommer att diskuteras i denna recension, är ett verkligt lager av vitaminer, samtidigt som den förbereds snabbt och enkelt. Grönsaker måste konsumeras, och ju oftare desto bättre! Nutritionister och läkare tröttnar aldrig på att upprepa detta. Om du är orolig för din hälsa, var noga med att göra vegetabiliska måltider varje dag. Dessutom finns det många alternativ för sådana rätter, och det finns alltid mycket att välja mellan. Till exempel, idag kommer vi att prata om en mager sallad med vintergrönsaker. Detta är en stor grönsaksrätt, för innehåller många värdefulla ämnen för kroppen.
Kål för en sådan sallad är lämplig både rå och blancherad. Det blir i alla fall jättegott. Rödbetor med morötter passar både kokta och bakade. Dessutom kan produktsortimentet utökas, till exempel lägga till potatis eller bönor för att mätta skålen. Inlagd gurka kommer att ge extra saftighet, och inlagda svampar kommer att lägga till pikant. Men i alla fall kommer salladen att visa sig vara en utsökt och näringsrik rätt. Det kommer att vara oumbärligt för dem som fastar. Förbered den med färska, kokta, torkade, inlagda, frysta eller inlagda grönsaker som du vill ha på din tallrik och ät dem när som helst på dagen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 23 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 20 minuter för matlagning, plus tid för kokning och kylning av grönsaker
Ingredienser:
- Rödbetor - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Surkål - 100 g
- Grön lök - gäng
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Salt - 1 tsk eller att smaka
Matlagning mager grönsaks vintersallad:
1. Koka först morötterna med rödbetor. Grönsaker kokas i skal, ca 1 timme tills de är mjuka. Ta sedan bort dem från det kokande vattnet och ställ i kylskåp tills de svalnat helt. Denna process tar vanligtvis minst 2-3 timmar. Du kan skala och hacka grönsakerna för att påskynda kylningen, så när maten är klar lägger du de tärnade morötterna i en skål.
2. Skala och hacka de förkokta rödbetorna. Observera andelen rödbetor och morötter. Grönsakerna ska vara ca 7 mm i sidorna.
3. Tillsätt surkål och hackad grön lök i maten. Du kan köpa surkål eller laga den själv. Du kan använda grön lök färsk eller fryst, vilken som helst kommer att harmonisera bra i salladen.
4. Krydda maten med vegetabilisk olja, justera smaken med salt och blanda väl. Skicka salladen till kylen för att svalna i en timme och du kan servera den till bordet.
5. Servera salladen med vilken som helst maträtt, kött eller fiskstek och använd den på snabba dagar med gröt eller spagetti. Dessutom kan du äta en rejäl middag med en sådan maträtt utan att skada din figur.
Se också ett videorecept om hur man gör en magert sallad.
