Steg-för-steg-recept för äggröra i tomater: en lista över nödvändiga produkter och regler för att förbereda en utsökt och rejäl frukost. Videorecept.
Äggröra i tomater är utsökt och näringsrikt, men lätt på magen. Det kan piskas till frukost eller läggas till på semestermenyn, eftersom det ser väldigt intressant ut.
Många är vana vid att äta ägg i form av äggröra i en stekpanna, ibland lägga till stekta tomatskivor till det. Men det är mycket mer användbart att använda denna kombination i form av fyllda tomater bakade i ugnen.
Alla ägg är lämpliga - vaktel, kyckling, gås. Och tomater ska vara fasta. Från alltför saftiga tomater visar sig maten vara fuktig, förlorar ofta sin form.
För detta recept på äggröra i tomater gör vi en ostfyllning. Det kommer inte bara att öka mättnad och hälsa, utan också bidra till att göra smaken rikare och mer intressant. Vi lägger också till grönlök och lite kryddor.
Om tomaterna är tillräckligt stora kan du lägga till stekt svamp eller korv eller öka antalet ägg.
Därefter inbjuder vi dig att bekanta dig med receptet med ett foto av äggröra i tomater. Notera det för att överraska och glädja dina gäster vid tillfället.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 85 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Ägg - 2 st.
- Tomater - 2 st.
- Hård ost - 30 g
- Grön lök - 10-20 g
- Kryddor efter smak
Stek äggröra i tomater steg för steg
1. Innan du lagar äggröra i tomater, förbered grönsaker. Vi tvättar dem och skär av locket.
2. Ta ut fruktköttet med en sked och lämna elastiska väggar.
3. Hacka gröna med en kniv, och riv osten eller skär i små tärningar. Vi sprider båda ingredienserna inuti varje tomat.
4. Kör försiktigt äggen direkt i tomaten. Tillsätt salt och strö över lite svartpeppar. Du kan också strö över hackad dill eller hård ost på toppen för en smaklig skorpa.
5. Innan du gör äggröra i tomater kan du förvärma ugnen till 180 grader. Detta kommer att påskynda tillagningen lite. I genomsnitt räcker det med 12 minuter för att ägget ska stelna.
6. Läckra äggröra i tomater är klara! Vi serverar den i portioner, strö över örter. Kan medföljas med smörkrutonger och valfritt tillbehör.
Se även videorecept:
1. Omelett i tomater
2. Tomater med ett ägg i ugnen
