Äggröra är en av de favoriträtter som en tredjedel av landets befolkning äter till frukost. Det är trots allt snabbt, gott och tillfredsställande. Jag föreslår en mycket populär version av äggröra med tomater och lök.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Förmodligen finns det ingen sådan person som inte gillar stekt ägg. Det finns trots allt många alternativ för dess förberedelse. Och om du kompletterar det med olika produkter varje gång kan du få nya rätter. Till exempel går stekt ägg bra: med ost, tomater, svamp, zucchini, äggplanter, paprika, kål, kex, korv, skinka, bacon, bönor, potatis, keso … Och det här är inte hela produktlistan som kan användas till äggröra … Därför kan varje ätare själv hitta det äggröra -receptet som han gillar bäst.
Dessutom kan du också laga äggröra i två typer: stekt ägg och äggröra. Först körs hela ägg (utan omrörning) i en het panna så att äggulan förblir intakt. För det andra - först rörs äggen (du kan tillsätta mjölk, mjöl eller gräddfil), och sedan hälls massan ut för att steka. Detta stekta äggrecept antar det senare alternativet. Och ytterligare komponenter i skålen kommer att vara tomater och lök.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 132 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Tomat - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Fläskfett eller vegetabilisk olja - för stekning
- Ägg - 2 st.
- Salt - 1/4 tsk eller att smaka
Matlagning äggröra med tomater och lök
1. Först och främst, laga all mat. Tina fläskfett och skär i bitar för stekning och uppvärmning. Hoppa över detta steg om du lagar stekt ägg i vegetabilisk olja. Det blir också läckra stekt ägg i smör.
2. Skala löken, tvätta och finhacka. Till exempel kuber eller kvartringar.
3. Tvätta, torka och hacka tomaten. Du kan klippa den i vilken form du vill. Jag föredrar det enklaste alternativet. Dela frukten i hälften, sedan igen i hälften och skär i fjärdedelar i ringar.
4. Stek bacon i en stekpanna. Om du lämnar det i äggröra, värm det sedan utan att torka det. Om du föredrar att slänga den, smälta den så mycket som möjligt och ta bort den från formen. Jag älskar bacon, så jag lämnar det i skålen.
5. Lägg i löken i stekpannan och fräs på medelvärme.
6. När löken får en ljus gyllene färg, tillsätt tomaterna till den och stek, rör om ibland i bokstavligen 1 minut.
7. Vispa under tiden äggen i en djup skål och tillsätt salt. Rör om blandningen med en visp tills den blir homogen. Men om du vill kan du laga stekt ägg.
8. Häll äggen över grönsakerna och koka på medelvärme i cirka 5 minuter.
9. Servera maten direkt efter tillagningen, medan äggröran är varm och god. Strö över riven ost när du tar bort den från spisen om så önskas.
Se även ett videorecept om hur man lagar äggröra med tomater och lök.
