Sallader är särskilt relevanta under sommarsäsongen, när du inte vill överbelasta magen med tung mat. Detta recept visar hur du gör en lätt och välsmakande sallad med tomater, ägg och lök.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Sommaren är en efterlängtad tid för varje kvinna. Detta är trots allt inte bara semester, havsbrunning och sol. Detta är ett utmärkt tillfälle att komma i form och bli av med extra kilo utan att skada hälsan. Vid sådana tillfällen får hemmafruarna hjälp av recept som är rika på sommarprodukter, som gurkor, tomater, ungkål, örter, frukt … Idag kommer vi att överväga ett av de enkla alternativen för att göra en lätt, saftig och figurfri sallad av ägg, tomater och lök. Det diversifierar sommarmenyn och kommer att glädja dig med en extravaganza av smak.
Genom att kombinera tomater med olika ingredienser i sallader kan du få olika smaker, allt från kryddig till kryddig. Dessutom är dressing av stor betydelse i sallader. Många hemmafruar står inför en svår uppgift framför hennes val. Detta beror till stor del på grönskan. Dill och persilja kombineras bäst med majonnäs eller gräddfil, salladsblad med olja-vinägersås och selleri smaksätts bäst med citronsaft. Det finns faktiskt många variationer, både enkla och komplexa.
Glöm inte att servera den direkt efter skärningen när du förbereder denna sallad. Eftersom tomaterna släpper ut saften och gör salladen vattnig. Av denna anledning bör tomater för sallader vara fasta men mogna. Till exempel tycker många om att använda körsbärs- eller gräddsorter. De är täta, söta och ser vackra ut i sallader.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 93 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 10 minuter, plus tid för kokning och kylning av ägg
Ingredienser:
- Tomater - 1 st.
- Dill - gäng
- Ägg - 2 st.
- Grön lök - gäng
- Salt - en nypa
- Majonnäs - för dressing
Steg för steg förberedelse av sallad med tomater, ägg och lök:
1. Tvätta gröna lök och torka med en pappershandduk. Finhacka den med en vass kniv och lägg den i en salladsskål.
2. Tvätta dillen, torka den, hacka fint och lägg i den gröna löken.
3. Skölj fasta och täta tomater, torka av med en bomullshandduk och skär i stora tärningar. Skicka den till salladsskålen efter dillen. Hacka inte tomaterna särskilt fint, för de är mycket vattniga.
4. Förkoka äggen till en sval konsistens, doppa i kallt vatten för att svalna, skala och skär i medelstora kuber. För att koka dem, doppa äggen i en kastrull med kallt vatten och lägg dem på spisen på medelvärme. Efter kokning, minska värmen och koka i 8 minuter. Denna process kan göras i förväg, till exempel på kvällen eller på morgonen. Då tar det väldigt lite tid att laga salladen.
5. Smaksätt salladen med majonnäs och salt och rör om. Men kom ihåg att salt provocerar flytande utsläpp från tomater. Gör därför detta precis innan du serverar salladen.
Se även ett videorecept om hur man gör en puffsallad med tomater, ost och ett ägg.
[media =
