Doftande röd paprika är utsökt i vilken form som helst. Men smaken av bakad paprika med tillsats av örter och sås är särskilt intressant. Steg för steg recept med foton på bakad paprika. Videorecept.
Bakade paprikor, även med eller utan fyllning, är en mycket öm, näringsrik och utsökt maträtt. Vanligtvis lagar de fyllda bakade paprikor i ugnen. Men det visar sig vara inte mindre gott bakat i sin egen form. Detta är ett enkelt men utsökt sommarsnack - skivad paprika, kryddad med sås och bakad i ugnen! Delikat och mjuk bulgarisk peppar, med all enkelhet att förbereda, är en utsökt maträtt. Gäster och familjemedlemmar kommer att bli positivt överraskade, och denna aptitretare kommer att bli ett av dina favorit sommarrecept.
Sådana snackpeppar kan göras inte bara i både elektriska och gasugnar, de kan stekas i en panna eller grillas över en eld. Snabbare i en stekpanna, men godare och friskare i ugnen! Ugnsbakade rätter påminner om mat tillagad över eld. Detta recept kommer att kräva starka, stora, köttiga paprika. Du kan ta valfritt antal av dem: minst några bitar, minst ett halvt kilo - beroende på hur många ätare.
Se också hur man gör bakad aubergine med paprika.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 89 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Söt paprika - 2 st.
- Olivolja - 3 matskedar
- Senap - 0,5 tsk
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Het peppar - 0, 5 st.
- Sojasås - 2 msk
Steg för steg tillagning av bakade paprika, recept med foto:
1. Lägg paprikorna i en sil, skölj under rinnande vatten och torka med en pappershandduk.
2. Blanda i en grund skål sojasås, salt, olivolja, senap, finhackad vitlök och het peppar. Blanda dressingen väl.
3. Skär paprikan i 4 bitar och ta bort utsädeslådan. Skär av skiljeväggarna och ta bort stjälken. Lägg paprikorna på en plåt.
4. Häll den tillagade såsen över varje peppar.
5. Värm ugnen till 180 grader och skicka grönsakerna i 25-30 minuter. De bakade paprikorna ska mjukna och förbli fasta. Servera dem varma eller kylda. Bakad paprika kan serveras som tillbehör till kött, till stekt och bakad fisk, gör en varm sallad eller äta den som en oberoende maträtt. De kan också serveras på skålar gjorda på Borodino -bröd, insvept i pitabröd. Receptet kan kompletteras med ost, till exempel feta, det kommer att förstärka den ljusa smaken av bakad peppar. I detta fall, strö de färdiga bakade paprikorna med ostspån, det kommer att smälta, bli visköst, komplettera smaken och doften av mellanmålet.
Se också ett videorecept om hur man lagar bakad paprika i ugnen med grönsaker.
