För att förlänga livslängden för tunn armenisk lavash kan den frysas för framtida bruk. Vi kommer att ta reda på hur du gör detta i ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg stadier av frysning av tunn armenisk lavash
- Videorecept
Det tunna, ovala plattbrödet är centrum för armenisk mat. Men efter ett tag var bakat pitabröd inte mindre förtjust i det orientaliska köket och över hela världen. Du kan slå in vad du vill i det: från saftigt kött till färsk frukt. Brödprodukten har möjlighet att kombinera med alla ingredienser. Och bara i sin egen form - ett bra komplement till borscht, soppa, grill, etc.
Tunt bröd tillagas av en minsta uppsättning produkter: mjöl, vatten, salt och smör. Du kan hitta ett detaljerat recept för att göra lavash på sidorna på webbplatsen med hjälp av sökfältet. Äkta pitabröd kan lagras länge. I gamla dagar skördades det hela vintern och staplades i staplar med 10 ark. Under lagring torkade tårtan och enkelt vatten hjälpte till att få den till liv igen. Det räckte bara att strö brödet med vatten och vänta tills vattnet torkar lite, eller håll det torkade pitabrödet över ångan. Dessutom kan färskt pitabröd frysas för framtida bruk. Samtidigt kommer den inte att tappa sin kvalitet under året. Hur man korrekt fryser tunn armenisk lavash, och kommer att vara ämnet för artikeln.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 235 kcal.
- Portioner - valfritt
- Tillagningstid - 5 minuter
Ingredienser:
Tunn armensk lavash - valfri mängd
Steg-för-steg-steg med frysning av tunn armenisk lavash, recept med foto:
1. Välj rätt pitabröd innan du börjar frysa. De ska vara fräscha, mjuka, flexibla och ljusa i färgen. Det ska vara fritt från mögel och fläckar och det ska inte finnas några droppar fukt i förpackningen. Så, separera varje pitabröd försiktigt från varandra för att inte riva det.
2. Lägg flera pitabröd ovanpå varandra med bakplåtspapper mellan dem. Jag råder dig att inte ta mer än 3-5 bitar pitabröd.
3. Rulla pitabrödet till en rulle. Pressa inte arken så hårt att de inte skadas.
4. Skär den önskade plastfilmen till storleken på en rulle pitabröd.
5. Lägg kakrullen på påsen.
6. Slå försiktigt in pitabrödet med plastfolie och förvara det i frysen. Tänk på att frysta pitabröd är mycket ömtåligt och kan gå sönder om det hanteras fel.
När det är nödvändigt att tina pitabrödet, ta ut det från frysen och lägg det i kylskåpet så att det tinar långsamt. Då kommer han att behålla all godhet och mjukhet. Efter fullständig avfrostning, ta bort plastfolien och pitan blir lika färsk. Den kan tillämpas på alla recept när de har köpts.
Se även ett videorecept om hur man väljer och förvarar pitabröd korrekt?
