Kost och lättsmält, gott och tillfredsställande, hälsosamt och snabbt att förbereda - grönsaksoppa på kycklingvingar. Den är lämplig för barn, vuxna och trött på tung mat. Ett steg-för-steg recept med ett foto av en dieträtt första kurs. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg-för-steg-tillagning av grönsaksoppa på kycklingvingar
- Videorecept
Tycker du att det är svårt och mödosamt att förbereda första kurser? Detta stämmer inte alls! Det viktigaste är att hitta rätt recept, och sedan, på några minuter i köket, kommer du att ha en utsökt, aptitretande och hälsosam soppa klar. Jag föreslår att laga en universalrätt - grönsaksoppa på kycklingvingar. Även om kycklinglår, filéer eller trumpinnar istället för vingar är lämpliga. Rätten kommer i alla fall att vara doftande och näringsrik utan att innehålla en massa onödiga kalorier. Samtidigt mättas och värms det perfekt.
Kycklingsoppa har länge ansetts vara en helande rätt. Det är särskilt användbart för personer som har genomgått operation och allvarlig sjukdom. Man trodde att tack vare kycklingbuljong försvinner sjukdomar mycket snabbare. Dessutom kan grönsakssoppa med kycklingbuljong vara en utmärkt maträtt för fastedagar eller under fastan. Det är lätt på magen, så det passar perfekt in i kostmenyn. Alla som övervakar sin hälsa och övervikt bör notera detta recept för en grönsakssoppa. Hälsosamt, vitamin, kalorifattigt … Det är en underbar diversifiering av den dagliga kosten och kommer helt enkelt att pigga upp dig. Både vuxna och barn kommer att smaka det med nöje. Och du kan ta absolut alla grönsaker till rätten. Dessutom, ju mer mångsidig deras uppsättning är, desto godare blir soppan.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 56 kcal.
- Portioner per behållare - 4-5
- Tillagningstid - 1 timme 20 minuter
Ingredienser:
- Kycklingvingar - 4 st.
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Blomkål - 200 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Gröna - ett gäng (valfritt)
- Vitkål - 200 g
- Potatis - 2 st.
- Kryddpeppar - ärtor
- Lövblad - 2 st.
- Morötter - 1 st.
Steg för steg tillagning av grönsaksoppa på kycklingvingar, recept med foto:
1. Tvätta kycklingvingar och lägg i en kastrull. Om så önskas kan du skära dem i falanger. Täck dem med vatten och koka på spisen. För att göra soppan inte grumlig och inte för fet, töm buljongen efter 20 minuters kokning.
2. Tvätta sedan köttet och pannan och fyll det med vatten igen. Tillsätt lagerblad och koka på spisen på medelvärme. Kokning av soppan i den andra buljongen tar bort överflödigt fett och kommer inte att ha skum i skålen, vilket gör buljongen grumlig.
3. Efter kokning i 10 minuter tillsätt potatisen och morötterna i grytan. För att göra detta, skala dem, tvätta och skär i kuber: potatis - i stora bitar, morötter - i små bitar.
4. Koka potatis med morötter i 10 minuter och tillsätt finhackad vitkål.
5. Lägg omedelbart blomkålens blomställningar i grytan. Den kan användas både färsk och fryst.
6. Krydda kycklingvingesgrönsaksoppan med salt och svartpeppar och koka tills alla ingredienser är genomkokta. 5 minuter innan tillagningen är slut, tillsätt finhackade örter i pannan. Låt den färdiga maträtten stå i 10-15 minuter och servera till middagsbordet med krutonger eller krutonger.
Se också ett videorecept om hur man lagar grönsaksoppa med kycklingbuljong.
