Kycklingsoppa är hälsosam och näringsrik, lättsmält och inte kaloririk. Men vi kommer inte att annonsera det, utan snarare gå direkt till själva tillagningsprocessen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Många människor älskar kycklingrätter. Det finns många olika recept från denna fågel. Detta är de första kurserna, och bakad kyckling, och stekt och kokt. I den här recensionen, låt oss prata om att göra kycklingsoppa. Den tillagas med tillsats av nudlar, nudlar, ris, ibland med potatis och andra grönsaker. Idag föreslår jag att laga puré kycklingsoppa med en stor uppsättning grönsaker.
Denna maträtt är mycket snabb, och viktigast av allt, den är lätt att förbereda. Samtidigt visar det sig vara ganska gott och rikt. Soppan innehåller lätta fetter som helt enkelt absorberas av kroppen. Därför är det mycket ofta förberett för patienter med magproblem, eller som en förebyggande åtgärd för gastrit. Denna mat kan användas av kvinnor som vill behålla sin figur. Det hjälper också kroppen att återhämta sig från förkylningar. Eftersom kycklingbuljong innehåller många användbara element som har antiinflammatoriska egenskaper.
Varje del av en fjäderfä slaktkropp kan användas för skålen, men jag föreslår att ta vingarna. Detta kött tillagas snabbt och äts lätt av alla. Även om du kan ta andra delar av kycklingen om du vill.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 42 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Kycklingvingar - 4 st.
- Potatis - 1 st.
- Morötter - 1 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Söt röd paprika - 1 st. (Jag har frusit)
- Zucchini - 0, 5 st. (Jag har burk)
- Salt - 1 tsk
- Malad svartpeppar - en nypa
- Lövblad - 3 st.
- Kryddpeppar - 4 st.
Steg-för-steg recept för att göra puré soppa med kycklingvingar:
1. Tvätta kycklingvingarna under rinnande vatten och skär i falanger. Lägg dem i en kastrull, tillsätt skalad lök, vitlöksklyfta, lagerblad och pepparkorn.
2. Fyll vingarna med dricksvatten och koka på spisen. Efter kokning, ta bort skummet med en hålslev, sänk temperaturen till ett minimum och koka buljongen i en halvtimme.
3. Lägg sedan till skalade och tärnade morötter och potatis i soppan. Storleken på bitarna är inte viktig, eftersom ytterligare grönsaker kommer att hackas.
4. Efter 5 minuter tillsätt paprika och zucchini i en kastrull. Om du har frysta paprikor behöver du inte tina dem, lägg dem som de är. Det kommer att smälta direkt i buljongen. Zucchini kan konserveras, men var sedan försiktig med tillsats av salt, eftersom konserveringen är redan salt nog.
5. Finhacka gröna och skicka till pannan. Den kan användas färsk, torkad eller fryst.
6. Koka soppan tills grönsakerna är färdigkokta, särskilt potatis och morötter. Efter att ha använt en hålslev, ta bort dem från pannan och lägg dem i en djup behållare.
7. Använd en mixer för att slå grönsakerna tills de är släta och släta.
8. Ta också ut kycklingvingarna från formen.
9. Lägg sedan tillbaka grönsaksmassan i buljongen.
10. Lägg tillbaka kycklingvingarna på samma sätt. Rör om och smaka av. Tillsätt salt och peppar efter behov. Koka soppan i 3-5 minuter och du kan ta bort grytan från spisen.
Se även videoreceptet om hur man gör kycklingpuréssoppa.
