Den mest populära kalla soppan är naturligtvis okroshka. Om du fortfarande inte vet hur du lagar det, kommer vi att berätta för dig och visa dig.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Okroshka, välsmakande och cool, är vad du behöver en varm sommardag. Okroshka är beredd inte bara hemma, du kan hitta det i cateringmenyn. Även om hemlagad okroshka är mycket godare, eftersom den kan anpassas efter dina önskemål. Okroshka bereds på kvass, gräddfil, vassle, kefir, buljong och mineralvatten. Tillsätt citronsaft eller citronsyra för smak, tillsätt sorrel, oliver. I allmänhet finns det många alternativ för denna enkla maträtt.
Vi lagar okroshka för mineralvatten. Låt oss fylla den med majonnäs, även om gräddfil också är möjlig. Vi föreslår att du reglerar syra och salt med citronsaft. Låt oss laga mat?
- Kaloriinnehåll per 100 g - 65 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 300 g
- Ägg - 4 st.
- Rädisa - 300 g
- Gurka - 300 g
- Majonnäs - 100 g
- Kyckling - 500 g
- Mineralvatten - 1 liter
Steg-för-steg matlagning okroshka med kyckling på mineralvatten
Tvätta rädisorna och skär av kanterna. Skär rädisan i halva ringar. Om du har dem i din familj som inte gillar rädisor, råder vi dig att riva dem. Då kommer okroshka att glittra på ett nytt sätt, smaken av rädisor kommer inte att vara så ljus.
Koka upp äggen och stäm. Låt oss rengöra äggen och skär dem i kuber. För att servera okroshka på festbordet, koka vaktelägg enligt antalet gäster. Innan du serverar soppan, lägg vakteläggshalvorna. Det kommer att bli vackert.
Tvätta gurkor, skär av huden om den är för hård. Skär gurkorna i kuber på samma sätt.
Koka potatisen i skalet i förväg. Du kan koka det med en marginal, från det som återstår på morgonen förbereda en utmärkt omelett med potatis och örter. Skär potatisen i kuber på samma sätt. Koka kycklingen eller använd den bakade. Ta isär köttet i bitar.
Krydda okroshka med majonnäs och salt efter smak.
Vispa. Nu kan du lagra okroshka i denna form och hälla mineralvatten eller kvass innan servering.
Vi fyller okroshka med iskallt mineralvatten.
Du kan servera okroshka på bordet. Den trevliga svalheten i denna maträtt kommer att uppskattas av alla som smakar okroshka. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Okroshka på mineralvatten med korv
2) Hur man lagar okroshka på mineralvatten
