Vet du inte vad du ska laga till middag när tiden är begränsad? Valet är självklart, korv! Enkelt och gott, snabbt och näringsrikt. Jag erbjuder ett originellt steg-för-steg-recept med ett foto av korv i ringdeg. Videorecept.
Korv i deg är en god och ekonomisk rätt. Vilken deg som helst kan användas till dem: puff, jäst, puff-jäst. I mitt recept kommer jag att berätta hur du gör ett intressant mellanmål av vanliga korv - korv i ringdeg. Jag använder en butiksköpt puffjästdeg, men du kan göra hemlagad enligt ditt favoritrecept. Om du har köpt fryst deg kan du snabbt baka produkter som inte bara är läckra, utan också vackra. Barn kan lockas till designen av korv med cirklar, den här metoden är användbar för utveckling av finmotorik i händerna och utveckling av rumstänkande. Dessutom kommer sådana originalkorvar att roa ett glatt sällskap och snabbt flyga från bordet. Du kan också bli ännu mer kreativ med korvdesign. Skär till exempel tunna remsor av deg och linda dem på tvären, med luckor, spiraler eller skulptera en rolig figur ur degen, i mitten av vilken det kommer en korv.
I det föreslagna receptet bakas korv i ugnen. Men de kan också stekas i olja i en panna, då blir förrätten mer kaloririk, närande och fetare. Korv kan varieras och strös med ostflis. Korvarna själva kan vara för varje smak och budget. Vanligtvis är detta traditionella kokta, men en annan variant passar också: rökta korvar, grillade korvar, minikorvar … Servera korv i deg är utsökt med ketchup, gräddfil, vitlök eller någon annan sås, eller bara med en kopp te.
Se även hur man lagar korv i Spiralki -spettadeg.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 204 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 30 minuter, plus tid att tina degen
Ingredienser:
- Deg - 200 g
- Mjöl - 1 matsked för pulverisering av arbetsytan
- Korv - 4 st.
Steg-för-steg-förberedelse av korv i deg med ringar, recept med foto:
1. Ta ut degen från frysen och lägg den på kylskåpets nedre hylla för att tina upp. Om du behöver påskynda avfrostningen, låt den stå i rumstemperatur, men använd aldrig en mikrovågsugn. Annars blir degen mjuk, tappar sin fläckighet och blir väldigt mjuk.
Strö en bänk med en kavel med mjöl och kavla ut degen till ett tunt rektangulärt lager ca 3-5 mm. Lägg korven på en degplåt.
2. Varva smeten över korvarna.
3. Släta ut kanterna på degen väl så att korven är helt täckt på alla sidor.
4. Skär längs hela korvens längd på 1 cm avstånd från varandra. Skär korven helt med en kniv och lämna degens nedre kant intakt.
5. Vänd de skurna korvringarna omväxlande i olika riktningar, som visas på bilden.
6. Överför de dekorerade korvarna till en bakplåt. Degen mellan korvcirklarna ska hållas ihop så att mellanmålet inte faller isär. Strö om så önskas korven med ostspån eller pensla med grönsaker eller smör.
7. Skicka korvarna i degringlarna för att baka i en förvärmd ugn till 180 grader i 15 minuter. Servera den färdiga förrätten, både varm och kyld.
Se även ett videorecept på hur man lagar korv i deg.
