Steg-för-steg-recept på stuvad kinakål med kyckling: en lista över ingredienser och matlagningsteknik. Videorecept på kycklinggryta med kål.
Pekingkålsgryta med kyckling är en rejäl och näringsrik, men ändå ganska lätt rätt som kan serveras med middag utan att belasta magen före sänggåendet. Detta tillagningsalternativ visar att den lockiga grönsaken kan användas inte bara för att förbereda färska sallader, utan också för andra rätter.
En enkel uppsättning produkter och frånvaron av komplexa kockmanipulationer gör denna maträtt prisvärd och mycket lätt att förbereda. Samtidigt har den färdiga Pekingkålen studd med kyckling ett högt näringsvärde och är fördelaktigt för matsmältningssystemet, en sådan maträtt blir oumbärlig för många.
För att förbättra smaken kan du naturligtvis använda en mängd olika kryddor, till exempel rosmarin, timjan, oregano, etc. Men om vi pratar om en rejäl och lätt middag, är det bättre att begränsa dig till en liten mängd salt, svartmalen peppar och lagerblad.
Så, vi erbjuder dig ett recept på stuvad kinakål med kyckling med ett foto av en steg-för-steg-process.
Se också hur man lagar stuvad kål med köttbullar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 75 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Kycklingkvarter - 1 st.
- Pekingkål - 300 g
- Morötter - 1 st.
- Vatten - 30 ml
- Vegetabilisk olja - 10 ml
- Grön lök - 1/2 gäng
- Kryddor efter smak
Steg för steg tillagning av kinesisk kålgryta med kyckling
1. Grönsaken i sig har känsliga löv och kräver ingen långvarig värmebehandling, därför bör köttet bearbetas innan du lagar Pekingkål som kokas med kyckling. För att göra detta, ta kycklingen, ta bort skinnet och fettet. Separera sedan köttet från benet, mal det i stora kuber och lägg det i en kastrull med en liten mängd solroskött. Stek i 7-10 minuter tills en lätt skorpa visas. Det är viktigt att inte överdriva, så att resultatet blir en saftig och hälsosam maträtt.
2. Medan du steker kycklingen förbereder du morötterna: skala och hacka med en kniv i form av ett sugrör eller tre på ett grovt rivjärn. Stek ca 7 minuter till, så att det mjuknar lite.
3. Efter det är det dags att tillsätta kinakålen. Först måste den skäras med sugrör. Hacka sedan gröna lökarna och skicka dem också till pannan.
4. Häll i vatten, strö över kryddor, rör om och låt sjuda under lock endast 10 minuter. Det är viktigt att i detta recept för stuvad kinakål med kyckling rekommenderas det inte att avsätta mer tid för stuvning så att de ömma kålbladen inte blir till välling.
5. Vi fördelar den varma måltiden i portioner på tallrikarna. Det visar sig vara helt självförsörjande, så du kan följa med bara en bit av ditt favoritbröd.
6. Lätt och näringsrik pekingkål stuvad med kyckling är klar! Vi serverar det varmt. Om så önskas kan du kombinera det med ris eller kokt potatis.
Se även videoreceptet:
1. Braiserad kinakål
