Lavash är en mångsidig produkt för olika mellanmål. Idag erbjuder vi dig att laga läckra lavash -trianglar stekta i ägg med ostmassfyllning.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
En sådan pitabrödsrätt är kuvert eller trianglar. De är en rullad remsa pitabröd fylld med keso. Sedan doppas de i ett ägg och stekas i en kastrull. Denna aptitretare kan enkelt jämföras med pajer. Även om jämförelsen blir hård. I allmänhet, vad du än kallar det, kommer det att bli utsökt, så låt oss prata klart och gå vidare till tillagningsprocessen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 161 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 20 minuter
Ingredienser:
- Tunn lavash - 2 st.
- Keso - 300 g
- Dill - 1 gäng
- Grön lök - 2-3 st.
- Salt - 1 tsk
- Vitlök - 1 huvud
- Malen svartpeppar
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja för stekning
Steg-för-steg-beredning av pitabrödstrianglar med keso-fyllning
1. Skölj först löken och dillen under rinnande vatten och torka ordentligt. Hacka gröna så fint som möjligt. Vad mer kan du lägga till från gröna till keso? Naturligtvis koriander. Men eftersom det är mycket specifikt i smak, är det helt upp till dig.
2. Skala vitlöken och för den genom en press. Du kan ändra mängden vitlök efter eget tycke.
3. Blanda ostmassan väl, tillsätt lite salt till den. Lavash skärs längs den breda sidan i remsor 5–6 cm breda.
4. Lägg lite fyllning på kanten av pitabrödet.
5. Börja vika pitabrödet från kanten. Som du kan se på bilden visade det sig en triangel, när vi lindade in kanten, svepte vi in pitabrödet längs kanterna på triangeln.
6. Så här lägger vi till alla remsor.
7. Slå ägget med en gaffel och doppa trianglarna i det.
8. Stek pitabrödstrianglar i en stekpanna i lite vegetabilisk olja. När ena sidan är stekt, vänd trianglarna över till den andra sidan.
9. Servera den färdiga förrätten direkt till bordet med gräddfil eller annan sås. Efter kylning är mellanmaten också bra, du kan ta den med dig till naturen eller till jobbet för ett mellanmål. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Stekt pitabröd med korv och ost
2) Lavash med ost - ja, mycket välsmakande
