Pumpa kan användas för att göra många olika läckra desserter. Men det enklaste sättet att laga mat är att baka frukten i ugnen. Det är utsökt, enkelt, snabbt och billigt. Det är också användbart.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Pumpa är en orättvist bortglömd grönsak. Den har en delikat sötaktig smak, rikt näringsvärde och behaglig doft. Det är en bra ingrediens i många dieter, särskilt viktminskning och hälsosamma kostmenyer. Denna söta ljusorange skönhet kan göras till en mängd fantastiska rätter. De mest populära är pumpapannkakor, pumpagröt, bakverk etc. Jag har tidigare delat dessa underbara recept, och du kan hitta dem på sidorna på vår webbplats. Den här gången vill jag dela med mig av ett recept på ugnsbakad pumpa med vitlök, honung och citron. Denna kryddiga efterrätt är god som en oberoende maträtt, både varm och kyld. Receptet är enkelt och smakar utmärkt. Lämplig för personer som äter en diet eller håller fastan i kyrkan.
Dessutom kan en sådan bakad pumpa konsumeras inte bara på egen hand utan också användas för att göra desserter, spannmål eller varma sallader. När allt kommer omkring är vi vana vid att koka grönsaker till dessa rätter och steka dem till sallad. Och om du lägger en bakad pumpa med kryddor i gröt eller en paj, kommer matens smak att förbättras avsevärt. Du kan bland annat komplettera måltiden med alla sorters kryddor, örter och kryddor som du föredrar mest.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 46 kcal.
- Portioner - 400 g
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 200 g
- Malad kanel - 1 tsk
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Citronsaft - Gjord av en halv citron
- Honung - 1 matsked
Steg-för-steg-recept på bakad pumpa med vitlök:
1. Förbered dressingen. I en djup skål, kombinera citronsaft, som pressas ur citrusfrukter. Var försiktig så att du inte får några ben. Tillsätt mald kanel, honung och finhackad vitlök. Tillsätt eventuella kryddor och kryddor efter smak om så önskas.
2. Rör om kryddorna tills de är släta så att alla kryddor fördelas jämnt.
3. Skala pumpan från den hårda huden. Om det blir svårt att skära, håll det i mikrovågsugnen i 3-4 minuter. Huden blir mjukare och lättare att klippa. Ta också bort fiberfrön. Tvätta grönsaken under rinnande vatten och torka med en pappershandduk. Skär den i skivor ca 4-8 mm tjocka, som läggs i en plåt i ett jämnt lager.
4. Fördela såsen jämnt på varje bit pumpa.
5. Toppa med fler pumpaskivor och bestryk också med sås. Fortsätt att lägga ut pumpan och häll såsen över den. Men du kan också breda ut det i ett lager på en stor bakplåt.
6. Värm ugnen till 180 grader och skicka efterrätten att baka i en halvtimme. Pumpans konsistens ska vara mjuk.
7. Servera godiset till bordet, servera det med te, kaffe, ett glas vitt vin eller bara använda det på egen hand.
Se även ett videorecept om hur man lagar bakad pumpa i ugnen.
