Vill du unna dig själv och din familj en utsökt dessert utan att spendera en halv dag i köket? För att undvika denna smärta, här är ett enkelt recept utan gelékaka.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
De flesta människor är väldigt förtjusta i godis. Varje hemmafru har sina favoritrecept, men ibland vill jag prova något nytt. Att baka en tårta är förstås utsökt, men det tar mer än en timme att laga den. Därför föreslår jag ett recept på en aptitretande tårta utan bakning, som är väldigt lätt att göra. Du behöver inte ens slå på ugnen och knåda degen! Instant gelatin hjälper till att göra desserten mycket snabbare och på en minimal tid och ansträngning.
Allt du behöver för att göra denna tårta är ingredienserna och en delad kakform. Produkten består av tre delar. Basen är smörkakor med smör och gräddfil, det andra lagret är ostmjölksgräddsoufflé, det sista lagret är körsbär i gelé. Även om bärens värld är så enorm att du kan använda andra produkter istället för körsbär. När du förbereder en sådan tårta behöver du inte oroa dig för att kakan inte kommer att stiga, brinna eller blötläggas. Gelékaka är väldigt lätt att göra och är perfekt för nybörjare.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 242 kcal.
- Portioner - 1 tårta
- Tillagningstid - 45 minuter för matlagning, plus tid för frysning i kylskåp
Ingredienser:
- Kakor - 200 g
- Socker - 150 g eller efter smak
- Körsbär - 200 g
- Smör - 100 g
- Gelatin - 45 g
- Gräddfil - 300 ml
- Keso - 250 g
Steg-för-steg-recept för att göra en gelatårta utan bakning:
1. Bryt kakorna i bitar och lägg dem i en matberedare. I vilken installera "skärkniven" bilaga.
2. Slå kakorna tills de är smuliga. Du kan också göra detta med en fin kvarngrill eller lägg kakorna i en påse och vispa med en kavla.
3. Skär smöret i skivor och lägg i en djup skål.
4. Smält smör i mikrovågsugn eller vattenbad. Koka den inte, du behöver bara smälta den.
5. Häll smör och 50 ml gräddfil i en matberedare över kaksmulorna.
6. Rör om kakorna för att bilda en viskös massa. Täck en ugnsform med delade sidor med plastfilm och klä degen i ett jämnt lager. Tampa det bra. Kyl medan du arbetar med andra livsmedel.
7. Lägg ostmassan i en matberedare.
8. Slå den med hög hastighet tills den är jämn och slät. Om du inte har en matberedare, mal den två gånger genom en fin sil.
9. Häll gräddfilen i en djup behållare, tillsätt socker och vispa med en mixer med hög hastighet tills en fluffig massa bildas.
10. Koka gelatinet i 50 ml vatten, enligt anvisningarna på förpackningen. Rör om och låt lösas upp helt.
11. Överför den vispade grädden i en matberedare till ostmassan och häll i det upplösta gelatinet.
12. Rör om maten och häll i formen i ett andra lager. Jämna ut det jämnt och skicka det för att svalna i kylskåpet tills det stelnar helt. Denna process tar dig cirka 1 timme.
13. Under denna tid, förbered körsbärssirap. Lägg körsbären i en kastrull och tillsätt socker.
14. Häll cirka 150 ml dricksvatten och koka i 10-15 minuter.
15. Ta bort körsbären från sirapen, om de har frön, ta bort dem och lägg bären på den frysta ostmassagelén.
16. Lös sirapen med upplöst gelatin (brygg den enligt anvisningarna på förpackningen) och häll över körsbären. Kyl kakan i kylen i ytterligare någon timme så att det översta lagret fryser. Sedan kan du servera kakan till dessertbordet. Alternativt kan du göra ett annat kontrasterande lager, till exempel grönt av druvor eller kiwi.
Se även videoreceptet om hur man gör en gelékaka med limesmak utan bakning.
