Om du inte vill slå på ugnen eller om du bara inte har tid att förbereda en kulinarisk dessert, gör sedan en tårta utan att baka. För att förbereda det behöver du bara kakor, keso och gelatin.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Jag vill dela med mig av ett recept på en fantastisk tårta som tillagas utan ugn. Samtidigt visar det sig utsökt, delikat, lätt och mycket vackert. Skorpan är gjord av kex, fyllningen är gjord av ostkräm och toppen är täckt med jordgubbssirap. Och det som är mest förvånande är att produktens smak faktiskt liknar en riktig kaka. Han kommer definitivt inte att lämna någon likgiltig.
Du kan använda absolut alla bär för det översta lagret. Det kan vara svarta vinbär, körsbär, blåbär, kiwi och mycket mer. Keso passar både fett och fett, detsamma gäller mjölk. Kombinationen av mjuk och delikat ostmassa med cool gelatinös gelé är utsökt! Desserten är inte bara god, utan också hälsosam, till skillnad från många andra välkända delikatesser. För underkakans bas kommer alla kakor eller diverse kaksmulor att fungera. Du kan också använda vaniljkrutonger, pepparkakor eller våfflor.
Det visar sig att sötma är både tillfredsställande och lätt, om än lite kaloririkt. Du kan lägga till färska eller frysta bär, sylt, konserverad frukt, nötter, russin, torkade aprikoser, droppar choklad, katrinplommon, frön etc. till ostmassan. Hur som helst blir efterrätten fantastisk.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 350 kcal.
- Portioner - 1 tårta
- Tillagningstid - 40 minuter för matlagning, cirka 1,5 timmar för kylning
Ingredienser:
- Kakor - 300 g
- Keso - 500 g
- Mjölk - 500 ml
- Smör - 200 g
- Cognac - 50 ml
- Kakaopulver - 2 matskedar
- Gelatin - 25 g
- Jordgubbe - 200 g
- Socker - 1 matsked eller att smaka
Att göra en gelatårta utan att baka med ostmassa
1. Lägg kakorna i en matberedare, där skärknivfästet är förinstallerat.
2. Slå kakorna tills de är smuliga. Det kan också vridas i en köttkvarn eller hackas med en mixer.
3. Häll 300 ml mjölk i en kastrull, tillsätt kakaopulver och smör.
4. Värm mjölken tills kakao och smör är helt upplösta.
5. Häll kaksmulor i en kastrull med mjölkaktig vätska.
6. Rör om degen tills mjölken är helt absorberad.
7. Börja sedan med att förbereda ostmassan. Lägg keso i en djup behållare och slå den med en mixer för att bryta alla klumpar eller slipa den genom en sil.
8. Häll 150 ml mjölk i ostmassan och rör om tills den är jämn.
9. Späd 20 g gelatin i 50 ml mjölk enligt anvisningarna på förpackningen.
10. Häll det svullna gelatinet i ostmassan och vispa igen med en mixer.
11. För jordgubbsirapen, lägg de tidigare tvättade och skurna jordgubbarna i en kastrull. Täck det med socker.
12. Koka jordgubbarna och knåda dem med en gaffel eller visp tills en jämn, flytande massa erhålls.
13. Lös upp återstående gelatin i 50 ml vatten och låt det svälla.
14. Sila jordgubbsmassan genom en sil och blanda med gelatin.
15. Samla kakan. Täck vilken lämplig form som helst med plastfolie och lägg ut kakskalet. Trampa det ordentligt.
16. Häll ostmassan på toppen och skicka kakan till kylskåpet i 40 minuter så att det vita lagret stelnar lite.
17. Skär de återstående få jordgubbarna på mitten och lägg på det frysta ostmassskiktet.
arton. Häll den beredda sirapen över bären och kyl igen i en halvtimme.
19. När kakan är helt frusen, ta försiktigt bort den från formen, skär i portioner och servera. För att göra det lättare att ta bort det, använd ett formulär med delade sidor. Förvara kakan i kylskåpet så att gelatinet inte smälter.
Se också ett videorecept på hur man gör ostmassa hallontårta utan bakning.
