Vacker och välsmakande, näringsrik och kalorifattig, rejäl och aromatisk - sallad med grönsaker, krabbpinnar, räkor och pocherat ägg. Hur man lagar det kommer att berätta ett steg-för-steg-recept med ett foto. Videorecept.
Frukost och middag är obligatoriska. Alla läkare talar om detta och hävdar att på morgonen behöver kroppen en laddning av energi för att ha tillräckligt med styrka för hela dagen, och på kvällen kan du inte gå och lägga dig med en känsla av hunger för att inte förvärva sjukdomar i mag -tarmkanalen. Många föredrar dock att ta en kopp kaffe med en liten smörgås på morgonen och hoppa över måltider på kvällen. Anledningen till att du inte vill äta frukost är latskap att laga något på morgonen och på kvällen - rädslan för att gå upp extra kilo. Och under tiden finns det många läckra, aptitretande och hälsosamma frukostar och middagar som inte är svåra att förbereda för och inte skadar figuren. Tro mig inte? Kolla sedan in salladsreceptet med grönsaker, krabbpinnar, räkor och pocherat ägg. Ta inte mer än 5 minuter och du kommer att ha en gourmetfrukost eller middag på bordet som förtjänar högsta beröm! En sådan sallad på morgonen kommer att mättas och ge energi, och på kvällen kommer den att tillfredsställa känslan av hunger utan att lägga till ett enda gram extra kilo. Grönsakskomponenten kan varieras och ändras efter din smak, och en speciell "höjdpunkt" i rätten är pocherat ägg - den franska versionen av kokta ägg. Deras främsta höjdpunkt är att ägg kokas utan skal. Det är inte svårt att laga dem korrekt om du känner till de grundläggande reglerna och följer tipsen.
Denna sallad är perfekt inte bara för frukost och lunch, utan också för ett mellanmål eller tillägg till ett tillbehör, till exempel gröt, köttbiff, kokt potatis … Och om du vill gå ner i vikt, ät det regelbundet. Det kommer att rengöra och mätta kroppen utan att lägga till extra kilo.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 153 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Krabba pinnar - 100 g
- Kokta frysta räkor - 100 g
- Olivolja - för dressing
- Tomater - 1 st.
- Gröna (koriander, basilika, persilja, dill) - flera kvistar
- Gurkor - 1 st.
- Ägg - 2 st. (1 bit för en portion)
- Salt - nypa eller efter smak
Steg för steg matlagningssallad med grönsaker, krabbpinnar, räkor och pocherat ägg, recept med foto:
1. Hur man kokar pocherade ägg hittar du flera steg-för-steg-recept med foton på sidorna på webbplatsen. För att göra detta, använd söksträngen. Pocherade ägg kan kokas i en dubbelpanna, i en påse, i vatten på spisen, i mikrovågsugnen eller ångas. I detta recept föreslår jag att du använder en mikrovågsugn. För att göra detta, töm innehållet i ägget i en kopp vatten.
2. Krydda äggen med en liten nypa salt och mikrovågsugnen på 850 kW i 50-60 sekunder. Tillagningstiderna kan dock skilja sig från en apparat till en annan. Håll därför ett öga på deras beredskap. Så snart proteinet koagulerar anses den pocherade färdig.
3. Häll kokande vatten över räkorna och låt stå i 3-5 minuter för att tina.
4. Tvätta tomaterna, torka med en pappershandduk och skär i medelstora klyftor.
5. Tvätta gurkor, torka, skär av ändarna och skär i tunna halvringar.
6. Tina krabbpinnar naturligt utan att använda mikrovågsugn och vatten. För att göra detta, ta bort dem från frysen i förväg. Ta sedan bort förpackningen från dem och skär i kuber.
7. Tvätta gröna, torka och finhacka.
8. Skala räkorna och skär av huvudet.
nio. Lägg alla produkter, förutom pocherade ägg, i en djup salladsskål.
10. Krydda salladen med salt, strö över olivolja och rör om.
11. Dela upp salladen i serveringsskålar.
13. Lägg det pocherade ägget ovanpå salladen. Strö över sesamfrön om så önskas. Servera den förberedda salladen med grönsaker, krabba, räkor och pocherat ägg till bordet direkt efter tillagningen.
Se även ett videorecept om hur man gör en räka- och krabba -sallad.
