Många människor i dag ger upp att äta kött. För vegetarianer finns det ett underbart recept på en grönsaksrätt - stuvade rödbetor i vin. Låt oss ta en titt på hur du förbereder denna maträtt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg tillagning av stuvade rödbetor i vin
- Videorecept
Rödbetsrätter är älskade av många. För vissa är betor i allmänhet en ersättningsbar produkt. Borscht, rödbetssoppa tillagas med den, vinaigrette och sillsallad under en päls görs. Hon vann en sådan popularitet på grund av dess känsliga smak och stora fördelar för vår kropp. Dessutom har hon en rik röd färg som lockar uppmärksamhet och framkallar aptit. Rödbetor och mättar kroppen med helande vitaminer och glädjer ögat med sin vackra färg. Idag föreslår jag att gå bort från traditioner och laga mat från rödbetor, en helt ny, men välsmakande och viktigast av allt enkel maträtt att göra - rödbetor stuvade i vin. Detta är en fransk maträtt som passar bra som tillbehör till kött- och fiskrätter. Rödbetor gryta är utsökt varmt, varmt och kallt.
Det föreslagna receptet är banalt enkelt och tillagas av en minimal uppsättning produkter. Detta ger ett fantastiskt resultat. När du väl har smakat vinblöt rödbetsgryta kommer du säkert att laga den mer än en gång. Rödbetor kan användas på många olika sätt: som ett fristående mellanmål, som en varm sallad eller som en grönsaksrätt. Oavsett vilken roll du väljer kommer den att förbli doftande, öm, saftig och välsmakande. Denna betor, liksom andra stuvade grönsaker, är också utmärkt för fastande och fastande dagar. Och det kommer också att tilltala dem som vill bli av med extra kilo.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 52 kcal.
- Portioner - 2
- Tillagningstid - 45-50 minuter
Ingredienser:
- Unga rödbetor - 2 st.
- Torrt vitt vin - 100 ml
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt - en nypa
- Olivolja - 3 matskedar
- Ost - 50 g (valfritt) för servering
Steg-för-steg-tillagning av stuvade rödbetor i vin, recept med foto:
1. Skala vitlöken, tvätta, skär i kuber eller strimlor och lägg i en välvärmd stekpanna med olivolja. Stek den tills den är gyllenbrun, ta bort den från kastrullen och kasta den. Det är nödvändigt att vitlöken bara ger oljan sin doft och smak.
2. Skala rödbetorna, tvätta, skär i ringar eller halvringar på 3 mm och skicka till pannan. Stek den lätt i ca 2 minuter och täck med vin.
3. Rör om, koka, sänk temperaturen till ett minimum, täck pannan och låt rödbetorna sjuda i 20 minuter tills de är mjuka, medan de ska förbli fasta och behålla sin form väl.
4. Vid denna tidpunkt, om så önskas, skär osten i skivor, med vilken, när du serverar rödbetor stuvade i vin, dekorera skålen.
Se även ett videorecept om hur man lagar nötkött med rödbetor i vin.
