Ett recept för dem som älskar inte bara läckra, utan också hälsosamma bakverk. Gör havregrynskakor och pumpapuré för att tillfredsställa dina nära och kära.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Havregrynskakor kan med rätta kallas en av de godaste. Det är också mycket hälsosammare än vetebaserade bakverk. Receptet som vi föreslår att du försöker kommer att fördubbla din smak, eftersom vi lagar havregrynskakor med tillägg av pumpapuré. Detta kommer inte bara att mätta efterrättens färg, utan också ge den den subtila doften av en säsongsbetonad grönsak.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 332 kcal.
- Portioner per behållare - 5
- Tillagningstid - 60 minuter
Ingredienser:
- Pumpa - 200 g
- Havreflingor - 100 g
- Socker - 50-70 g
- Mjöl - 200-220 g
- Vegetabilisk olja - 100 ml
- Soda - 0,5 tsk
- Salt - på spetsen av en kniv
- Vinäger eller citronsaft - 1 tsk
Steg för steg för att göra havregrynskakor med pumpapuré
1. Stek havregryn till detta recept tills det är gyllenbrunt i en torr stekpanna.
2. Lägg bitar av skalad pumpa i en kastrull och fyll med vatten. Det ska inte vara för mycket vatten: det ska bokstavligen täcka pumpan. Vi sätter på pumpan och koka tills den är mjuk.
3. Under tiden har havregrynen svalnat. Häll dem i en mixerbunke och mal dem till mycket fina smulor. Du kan också använda en kaffekvarn eller köttkvarn för att mala spannmålen.
4. Pumpan kokas. Töm av överflödigt vatten och purera pumpan med en stavmixer. Kombinera potatismos med havremjöl och vegetabilisk olja.
5. Tillsätt socker och en nypa salt. Du kan diversifiera detta recept som du vill genom att tillsätta riven ingefära eller kanel, hackade nötter, russin eller torkad frukt till degen.
6. Vi släcker läsk och lägger till degen.
7. Blanda alla ingredienser, tillsätt vetemjöl och knåda mjuk deg.
8. Forma degen till små bollar, högst 3 centimeter i diameter, och bred ut på en bakplåt täckt med pergament. Vegetabilisk olja gör degen ganska fet, så det är inte nödvändigt att smörja arket med fett: kakorna kommer definitivt inte att fastna. Vi lägger bakplåten i en förvärmd ugn, bakar i 30-40 minuter vid 180 grader.
9. Färdiga havregrynskakor med pumpapuré blev smuliga, välsmakande med en trevlig solig apelsinton. Din familj kommer att älska det. Njut av din teparty!
Se även videorecept:
1) Pumpa och havregrynskakor utan ägg
2) Ett mycket enkelt recept på havregrynskakor med pumpa
