Pannkakor är en enkel maträtt som hjälper hela tiden. De är bra till frukost och middag, till en festlig fest och till ett dessertbord. Och om du ändrar ingrediensernas sammansättning hela tiden, kan du ständigt njuta av deras nya smak.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Många tror felaktigt att pannkakor är ohälsosam mat. Detta är dock inte alls fallet. De är 100% friska och så friska som möjligt, samtidigt som de behåller sin fantastiska smak. I den här recensionen kommer jag att berätta hur du gör de hälsosammaste pannkakorna med rågmjöl och rödbetsbuljong. Rågbakverk har en helt annan fantastisk smak än vete bakverk. Den har en helt annan smak, konsistens och konsistens. Dessutom är det hälsosammare än klassiska pannkakor. Rågmjöl är rikt på aminosyror, många användbara vitaminer och fibrer. Därför är rågmjölspannkakor mycket användbara och lämpliga för kostnäring.
Jag tror att alla vet om fördelarna med rödbuljong från första hand. Rödbetor normaliserar matsmältningskanalen, ingår i kostmenyn, mättar väl, innehåller många vitaminer och mineraler som är oersättliga för kroppen. Jo, i en duett med rågmjöl är pannkakor dubbelt användbara. De är så tunna och känsliga, röda och mer "mörka" med en trevlig brunaktig-vinröd nyans. De kan serveras med alla såser, både söta och salta. De passar också bra med många kryddiga fyllningar. Du kan göra rullar, rullar och kakor av dem. Förbered delikata, välsmakande och friska pannkakor, jag är säker på att du definitivt kommer att gilla dem.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 166 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 30-40 minuter
Ingredienser:
- Rödbuljong - 2 msk.
- Rågmjöl - 0,5 msk.
- Vetemjöl - 0,5 msk.
- Ägg - 1 st.
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar
- Socker - 3-5 matskedar eller att smaka
- Salt - en nypa
Tillagning av pannkakor med rödbuljong och rågmjöl
1. Häll rödbetsbuljongen i en blandningsskål. Häll i vegetabilisk olja, vispa i ägg, tillsätt salt och socker.
2. Rör om de flytande komponenterna väl så att de blir homogena. För att göra detta, använd en visp, mixer eller mixer.
3. Häll mjöl i degen: vete och råg. Bättre om du siktar dem genom en sil så att de berikas med syre. Detta kommer att ge produkten mer ömhet.
4. Återigen, med en visp eller mixer, knåda degen tills den är slät så att det inte finns en enda klump i den.
5. Lägg kastrullen på spisen och värm väl. Smörj dess yta med en bit bacon så att den första pannkakan inte blir "klumpig". Använd en slev för att skopa en del av degen och häll den i formen. Vrid den åt alla håll så att degen sprider sig över hela området.
6. Stek pannkakan på ena sidan tills den är gyllenbrun, ca 1-1,5 minuter. Och när en stekt skorpa dyker upp på kanterna, vänd den och grädda under lika lång tid.
7. Lägg de färdiga pannkakorna i en hög ovanpå varandra och smörj dem med smör. Servera dem varma direkt efter tillagningen, eller använd dem för ytterligare tillagning.
Se även ett videorecept om hur man gör läckra pannkakor.
