Prisvärda produkter, ett minimum av krångel och en utsökt middag framför dig - stuvad kål med korv i tomatsås i tysk stil. Beväpna dig med ett steg-för-steg fotorecept och ge din familj en utsökt måltid. Videorecept.
Moderna hemmafruar har inte alltid tid att förbereda kulinariska läckerheter och delikatesser. Och ibland vill du göra något enkelt som inte kräver mycket ansträngning. För en vardagsmeny till vardags blir stuvad kål med korv i tomatsås en opretentiös maträtt, och ett recept med ett foto hjälper dig att laga den.
Stevedkål med korv är en något primitiv rätt, men vi äter inte delikatesser och delikatesser varje dag. Tvärtom förbereder vi enkla, prisvärda och rejäla måltider. Braiserad kål utgör grunden för vår höst-vinter-kost. Detta är ett bra sätt att mata din familj billigt, snabbt och enkelt. Trots rättens enkelhet och billighet kommer dessutom alla ätare att bli nöjda. Korv läggs till grönsaksrätten efter önskemål. De kan ersättas med korv, korv eller rökt kött. En annan bra sak med denna maträtt är att den kan mata en hel hungrig familj och en grupp gäster. Det är bra för vodka och andra starka drycker. Det är utsökt att använda inte bara varmt, utan också kallt. Kyld kål kan också användas som fyllning i jäst, mör och pajer och pajer.
Se också hur man lagar stuvad kål med svamp i gräddfil.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 139 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Vitkål - 0,5 kålhuvuden
- Lagerblad - 2-3 st.
- Morötter - 1 st. stor storlek
- Kryddpeppar - 4 st.
- Tomatpuré - 2-3 matskedar
- Korv - 5 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Vegetabilisk olja - för stekning
- Socker - 0,5 tsk
Steg för steg tillagning av stuvad kål med korv i tomatsås, recept med foto:
1. Tvätta kålen och klappa torrt med en pappershandduk. Ta bort de övre bladen som de är oftast smutsiga och smutsiga. Hacka sedan kålhuvudet i tunna strimlor.
2. Skala morötterna, tvätta och riv på ett grovt rivjärn.
3. Hetta upp vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt kål.
4. Lägg sedan till morötterna i pannan.
5. Rör ner kål och morötter.
6. Tillsätt tomatpuré, socker och salt till grönsakerna.
7. Peppar, tillsätt lagerblad och kryddpeppar.
8. Rör om grönsakerna och lägg i korvarna, skala dem från förpackningsfilmen och skär i 5 mm ringar.
9. Stäng pannan med lock och låt kålen koka med korv i tomatsås på svag värme i ca 1 timme. Rör om maten ibland. Sjud det tills det ändrar färg till en ljusbrun nyans. Kondens samlas under locket, vilket gör att kålen kokas och inte fastnar i botten av pannan. Även om du kan ändra skålens tjocklek och torrhet genom att tillsätta eller förånga vätska.
Se även ett videorecept om hur man lagar stuvad kål med korv.
