Zucchini med kött i grytor är en hälsosam och mycket ovanlig rejäl och god maträtt till lunch eller middag. Det är snabbt och enkelt att förbereda, och alla familjemedlemmar kommer att gilla det.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Idag vill jag dela ett läckert och enkelt recept för att laga zucchini med kött i grytor. Detta recept får dig inte att arbeta länge och hemma kan du självständigt förbereda denna maträtt genom att spendera minsta mängd aktiv tid. Om du älskar ryska rätter i grytor, kommer du förmodligen inte att ge upp den utsökta steken i ugnen. Naturligtvis är denna maträtt inte för dem som tänker på sin figur och är rädda för att gå upp extra kilo. Men om så önskas kan det göras lättare och mer kost. För att göra detta bör du bara utesluta stekning av livsmedel och omedelbart lägga dem i rå form i grytor och skicka dem för att laga mat i ugnen.
Det bör noteras att zucchini är en av de mest utsökta grönsaker som är mycket effektiva i kampen mot övervikt. Och med tanke på att de kan tillagas på olika sätt, kommer de alltid att vara läckra och lätt tolereras av magen. Dessa grönsaker bör definitivt ingå i din kost. Och medan hösten fortsätter att glädja oss med säsongens grönsaker, och till och med för en slant kostnad. Vi kommer att dra nytta av stunden och förbereda alla slags rätter. Detta recept är tillagat i portionsgrytor, men om de inte finns tillgängliga kan du använda en stor gryta eller värmebeständig form.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 58 kcal.
- Portioner per behållare - 4 krukor
- Tillagningstid - 1 timme 30 minuter
Ingredienser:
- Kött (vilken typ som helst) - 600 g
- Zucchini - 1 st.
- Potatis - 4 st.
- Lök - 1 st.
- Vitlök - 4 kryddnejlika
- Lövblad - 4 st.
- Gräddfil - 4 matskedar
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malad svartpeppar - en nypa
- Vegetabilisk olja - för stekning
Steg för steg tillagning av zucchini med kött i grytor:
1. Tvätta köttet under rinnande vatten och klappa det torrt med en pappershandduk. Skär venerna med folien och skär i medelstora bitar. Lägg kastrullen på spisen, tillsätt olja och värm. Gör en stor låga och tillsätt köttet. Stek den på hög värme tills den är gyllenbrun. Det är inte nödvändigt att förbereda det, tk. det kommer fortfarande att tappa i ugnen. Det är nödvändigt att det bara är täckt med en rödskorpor.
2. Lägg i tärnade courgetter och lök i stekpanna. Om zucchinin är mogen, skala dem först och ta bort fröna. Skruva på temperaturen och stek maten på medelvärme i ca 7 minuter. I slutet av tillagningssäsongen, krydda dem med salt och malen peppar.
3. Välj portionspannor med en kapacitet på cirka 350 till 500 g för en matare och lägg det stekta köttet med zucchini och lök i. Fyll krukorna halvvägs med mat.
4. Skala potatisen, tvätta, tärna och fyll krukorna. En kruka innehåller vanligtvis 1-1,5 knölar. Krydda dem med salt, peppar och eventuella kryddor.
5. Häll gräddfil över maten, tillsätt lagerblad och finhackad vitlök.
6. Stäng kastrullen med lock och skicka till ugnen. Slå på 180 grader och koka i cirka en timme tills alla ingredienser är mjuka. Observera att krukorna ska placeras i en kall grill. Eftersom keramiska krukor inte tål extrema temperaturer kan de spricka. Servera varmt.
Se också ett videorecept om hur du lagar zucchini i potatis.
