En enkel och otroligt god maträtt - bakad krispig potatis i kilar i ugnen. Hemma kan den tillagas med alla kryddor eller bara med salt. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Potatis finns i varje kök i varje hem. Det brukar stekas med lök eller kokas och mosas. Men sådana matlagningsmetoder kräver ständig deltagande av värdinnan i matlagningsprocessen. Det är mycket lättare och godare att hacka knölarna i skivor och skicka dem till ugnen, krydda med dina favoritkryddor. Du behöver inte stå över knölarna, rör om och se till att de inte bränns. Du kan inte ens skala potatisen! Det är bara nödvändigt att skära potatisen i skivor, krydda med dina favoritkryddor, lägg på en plåt och skicka för att baka i ugnen. Bakad potatis i lantlig stil är perfekt för en utsökt familjemiddag, samt dekorerar en festlig bankett!
Det bör noteras att bland grönsaker är potatis den mest konsumerade och värdefulla produkten. Det är den viktigaste källan till vitaminer, samtidigt som de behåller de flesta av dess fördelaktiga egenskaper under bakning. Dessutom visar sig bakad potatis vara mindre fet, eftersom kräver mindre olja än fritering eller stekpanna. Det visar sig vara krispigt på utsidan och mjukt på insidan. Och de tillsatta olika kryddorna ger potatisen en helt annan smak. Dessa skivor är så aptitliga och smakrika att du vill äta dem utan att stanna.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 176 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 45 minuter
Ingredienser:
- Potatis - 3-4 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Sojasås - 2 matskedar
- Alla kryddor och kryddor efter smak
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Vitlök - 2 kryddnejlika
- Olivolja - 2 matskedar
Steg för steg tillagning av krispiga potatisar i kilar i ugnen, recept med foto:
1. Skala potatisen, skär ut ögonen, tvätta och skär i skivor. Se till att kilarna är lika stora, så att de kokar jämnt samtidigt.
2. Häll olivolja och sojasås i en djup behållare. Tillsätt alla örter och kryddor. Smaksätt med salt och peppar. Var försiktig med tillsats av salt, som salt finns i sojasås. Blanda allt väl.
3. Skicka potatisen i en behållare med kryddor.
4. Rör om potatisen så att varje bit täcks med sås.
5. Lägg potatisen på en plåt. Det är inte nödvändigt att smörja formens botten med olja, eftersom potatisen är belagd med olivolja och klyftorna kommer inte att fastna på bakplåten vid tillagning.
Skicka ett bakplåt med potatis till en ugn som värms upp till 180 grader och baka potatisen i en halvtimme. Kontrollera beredskapen genom att sticka igenom en träpinne: den ska lätt komma in i knölarna. Servera varm och färsk kokt krispig potatis i kilar i ugnen efter tillagning.
Se också ett videorecept om hur man lagar potatis i ugnen med skivor med en skorpa.
