Fasta eller bantning? Samtidigt vill du verkligen äta något gott och sött? Här är ett magert pickle -kakrecept.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kära värdinnor och läsare av vår kokbok! Idag vill jag presentera dig för ett enkelt recept på en snabb, god och enkel magert kaka på en gurksallat. Detta bakverk mot kris var mycket populärt redan på 90-talet, och med tiden tappade det sin ledande ställning och gav vika för moderna godis. Även om du har så många olika gourmetbakverk, vill du ibland återgå till beprövade enkla kakrecept.
Den knådade degen enligt detta recept bakas på två sätt. Den första är att rulla degen tunt, och sedan blir kakorna smuliga och krispiga. Det andra är att rulla en boll med händerna, som du trycker lätt ner, du får bakverk som ser ut som mjuka pepparkakor. Två typer av produkter kan också göras av en deg på en gång: både tunna crunches och mjuka bullar.
I vilket fall som helst, vilket bakalternativ du än väljer, det kommer att vara gott, kostmässigt, ekonomiskt, magert och i många fall hjälper det. Observera att receptet innehåller honung, som spelar rollen som sötningsmedel. Men om du eller familjemedlemmar är allergiska mot denna biprodukt, ersätt den med vanligt eller brunt socker. Den andra kommer att vara mer användbar, och bakverk blir mer aromatiska.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 180 kcal.
- Portioner - 20
- Tillagningstid - 1 timme
Ingredienser:
- Gurka pickle - 150 ml
- Mjöl - 250 g
- Raffinerad vegetabilisk olja - 50 ml
- Honung - 3 matskedar eller att smaka
- Malad kanel - 1 tsk
- Ingefära pulver - 2/3 tsk
- Bakpulver - 1 tsk
Laga kakor med gurksallat med ingefära och honung
1. Häll gurka pickle i en blandningsskål och tillsätt raffinerad vegetabilisk olja.
2. Lägg honung eller socker.
3. Tillsätt en nypa salt och krydda: malet kanel och ingefära pulver.
4. Tillsätt bakpulver eller bakpulver i samma andel.
5. Rör om maten väl. Efter att ha tillsatt bakpulver i skålen kommer vätskan att börja skumma som visas på bilden, så låt dig inte skrämmas av det. Denna bakpulver reagerar med saltlösning som innehåller ättika.
6. Häll mjöl till maten. Du kan sålla den om du vill. Du kan också använda råg- eller havremjöl, då blir produkten mer användbar.
7. Knåda degen, forma till en klump och låt vila i kylen under plastfilm i cirka 20 minuter. Om degens konsistens verkar för rinnig, tillsätt sedan mjöl, eftersom gluten är olika för varje mjöl.
8. Pudra sedan bänkskivan med mjöl och kavla ut degen till ett tunt lager på cirka 3-5 mm.
9. Använd någon lämplig form för att skära kakorna på degplåten.
10. Smörj eventuellt bakplåten med ett tunt lager vegetabilisk olja. Detta alternativ är dock valfritt. det finns i degen, så produkterna kommer inte att fastna i formens botten.
11. Lägg bakplåten i en ugn som värms upp till 180 ° C i 30 minuter. Men du kan baka kakor i 20 minuter, då blir det mjukare, och om du behåller det i 35-40 minuter blir det krispigt. Ta bort den färdiga produkten från bakplåten och du kan börja dricka te.
Se också ett videorecept på hur man gör gurka pickle cookies.
