Vet du hur man gör utsökt hallongelé? Vi erbjuder ett steg-för-steg-gelérecept som kommer att tilltala både vuxna och barn.
En uppfriskande och rejäl dessertdryck - hallongelé, vad kan vara hälsosammare och godare på sommaren? Om du aldrig har lagat gelé är det dags att åtgärda detta. Om du älskar kompott bör du tycka om den viskösa, söta och aromatiska drycken. Den kan tillagas tjockare eller tunnare. Vad läggs till för densitet? Stärkelse - majs eller potatis. För en tjock gelé, som kan användas som en söt sås, tillsätt 3 msk för 1 liter vatten. l. utan stärkelse. För en drink - 1 msk räcker. l. stärkelse per liter vatten. Tillsätt socker efter eget tycke, för det beror helt på sötmen i själva bären och dina smakpreferenser.
Tja, låt oss laga mat, vi räknar ut alla finesser som redan är i processen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 68 kcal.
- Portioner - för 4 personer
- Tillagningstid - 25 minuter
Ingredienser:
- Hallon - 300 g
- Vatten - 1 liter
- Stärkelse - 3 msk. l.
- Socker efter smak
Steg-för-steg-beredning av hallongelé med ett foto
Häll hallon med vatten och sätt på eld. Koka upp och koka i 15 minuter.
Vi slänger kompotten i ett durkslag, tillsätt socker. Rör om ordentligt så att det sprids helt. Om du vill ha gelé med bärbitar, sila inte kompotten.
Rör stärkelsen i en separat skål med kompott eller vatten. Det är viktigt att stärkelse inte kan tillsättas omedelbart i kompotten, eftersom det kommer att ta sig i en klump. Var noga med att späda ut det till flytande tillstånd i en separat skål. Vi återställer kastrullen med kompott till låg värme och tillsätter stärkelse i en tunn stråle.
Koka på svag värme. På bara ett par minuter börjar gelén tjockna. Allt, du kan stänga av gasen.
Häll gelé i behållare. Vi ger honom tid att svalna.
Servera kissel som en separat dessert eller mellanmål.
Se även videorecept:
Hur man gör hallongelé:
