Trött på att äta havregryn till frukost? Samtidigt, vill du att kroppen ska få näringsämnen från detta spannmål? Sedan föreslår jag ett intressant recept - granola. Detta är samma havregryn, men mycket godare.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Granola är en kombinerad torr bulkblandning. Den är beredd av alla produkter, men grunden för måltiden är havregryn. Ytterligare komponenter kan vara: torkad frukt, nötter, färska bär och frukter, solrosfrön, kanderad frukt, kli, honung, choklad, etc. Den insamlade massan bakas i ugnen tills en rödaktig färg och en glad crunch. Håller med, det är svårt att komma på hälsosammare mat: granola innehåller mycket vitaminer och fibrer, vars egenskaper bevaras även under värmebehandling. Dessutom är det inget krångel i köket, eftersom receptet inte alls är komplicerat.
Dessa frukostflingor går naturligtvis att köpa i affären, men de innehåller ett överskott av socker, konstgjorda tillsatser och transfetter, som är helt frånvarande i hemlagad granola. De använder en torr blandning, som måste ätas med en sked eller med händerna, som cornflakes. Massan hälls också med varm mjölk eller kall yoghurt. Strö den med färsk frukt och bär: banan, äpplen, päron, jordgubbar, hallon, etc. Dessutom kan du stoppa äpplen, pumpor, persikor med det och baka i ugnen, du får en utsökt dessert. En annan av matens positiva egenskaper är att du kan göra en delikatess för framtida bruk och äta frukost i 1-2 veckor, eller ta det till jobbet för ett mellanmål. Viktigast av allt, förvara den i kylskåpet under ett tätt tillslutet lock.
Antalet produkter kan justeras efter din smak, eftersom efterrättens konsistens inte går förlorad. Komponenternas sammansättning kan också kompletteras eller ersättas med andra produkter. Det viktigaste är att lämna basingrediensen - havregryn.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 276 kcal.
- Portioner - 1 kg blandning
- Tillagningstid - 20 minuter bakning av spannmål, 30 minuter gronola
Ingredienser:
- Havregryn - 1 glas
- Apple - 1 st.
- Solrosfrön - 150 g
- Valnötter - 100 g
- Torkade aprikoser - 150 g
- Russin - 150 g
- Plommon - 150 g
- Honung - 3 matskedar (mer möjligt)
Matlagning granola
1. Lägg havregryn på en plåt och bryn i ugnen i 20 minuter vid 180 ° C.
2. Rör om flingorna då och då så att de blir jämnt gyllene.
3. Häll torkade aprikoser, katrinplommon och russin med kokande vatten och låt stå i en halvtimme.
4. Ta bort de blötlagda torkade frukterna från vätskan och halvera dem. Lägg en portion i en matberedare eller hackare och skär den andra i bitar på 1-1,5 cm.
5. Detaljer frukten tills den blir en homogen massa.
6. Skala äpplet, ta bort kärnan och riv på ett grovt rivjärn eller skär i kuber på 1 cm.
7. Lägg torkad frukt (hackad och hackad) och rivet äpple i en djup skål. Lägg till solrosfrön och krossade valnötter där, som du kan steka i en panna om så önskas. Tillsätt också honung (den kan ersättas med kondenserad mjölk eller choklad).
8. Lägg till flingor.
9. Rör om maten väl för att fördela den jämnt.
10. Klä en bakplåt med bakplåtspapper och tillsätt hela blandningen. Om du vill att din frukost ska bli smulig, men i små bitar, tampa sedan maten och skär dem. Om du föredrar helt smulig granola, lämna sedan ingredienserna lösa.
11. Skicka den bakade frukosten till ugnen vid 160 ° C i 20-30 minuter. Efter 15 minuter, bryt granolaen i bitar eller helt enkelt rör om på en plåt och fortsätt baka.
Se även videoreceptet om hur man gör granola.
