Kött med en gyllenbrun skorpa, grönsaker - doftande och saftigt. Rätten är vansinnigt god att du slickar fingrarna! Jag föreslår att tillaga kött med grönsaker i mjölk i ugnen.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Bakat kött med grönsaker är en av favoriträtterna i många familjer. Speciellt lata eller upptagna hemmafruar kommer att tycka om maten. För det förbereder sig väldigt snabbt. Du behöver bara förbereda alla produkter, lägga dem i en ugnsform och skicka dem till ugnen. Hela denna process tar dig inte mer än 20 minuter, och ugnen gör resten för dig. Därför rekommenderar jag starkt att fylla i kokboken med ett nytt recept för att glädja din familj med denna magnifika maträtt.
Dessutom kan en sådan originalrätt tillagas inte bara för en familjemiddag eller lunch. Det är perfekt för ett festligt bord. När allt kommer omkring kommer inte bara vacker mat att röka på en tallrik, utan också ovanligt god. Alla gäster kommer att vara nöjda och matade. Alla typer av kött kan användas i receptet. För en mer tillfredsställande måltid, välj fläsk eller nötkött. En kost och mindre fet maträtt kommer att bli med fjäderfä eller kalvkött. Jag tog de klassiska grönsakerna: potatis med morötter. Men du kan utöka denna uppsättning produkter. Till exempel kommer blomkål, aubergine, zucchini, paprika, tomater, etc. att göra.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 146 kcal.
- Portioner - 3
- Tillagningstid - 1 timme 45 minuter
Ingredienser:
- Fläskkött på benet - 800 g
- Morötter - 2 st.
- Malad svartpeppar - en nypa
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Malm muskotnöt - 1 tsk
- Potatis - 4 st.
- Mjölk - 250 ml
Steg för steg tillagning av kött med grönsaker i mjölk i ugnen, recept med foto:
1. Skala potatisen med morötter, tvätta och skär i stora bitar: potatis - i 4-6 skivor, beroende på storlek, morötter - i stora bitar.
2. Tvätta köttet, om det är mycket fett, skär det sedan av. Ta också bort tejpen. Torka av den med en pappershandduk och skär av benen. Köttet behöver inte tas på benet; en hals eller en filet kommer att göra.
3. Skaffa en ugnsform som du kan sätta in i ugnen. Ordna potatisen med morötter och fördela köttbitarna ovanpå. Tvärtom, lägg inte mat. Eftersom saft med fett på detta sätt kommer att smälta från köttet, vilket kommer att rinna ner och blöta grönsakerna.
4. Smaksätt maten med salt, malen peppar och muskotnöt. Tillsätt eventuella andra örter och kryddor. Häll mjölk över maten och täck fatet med ett lock eller en folie. Skicka den till en uppvärmd ugn upp till 180 grader och laga maten i 1-1,5 timmar. Servera den varm direkt ur ugnen. Servera på bordet i behållaren som den tillagades i. Så varje äter kommer självständigt att tvinga kött och grönsaker åt sig själv.
Se även ett videorecept om hur man lagar kött i mjölk i ugnen.
