TOPP 7 läckra fruktsalladsrecept för nyåret 2020

2024 Författare: Arianna Cook | [email protected]. Senast ändrad: 2024-01-12 18:34

Vad ska man laga till ett sött bord inför nyåret 2020? TOPP 7 enkla och läckra fruktsalladsrecept. Användbara tips och matlagningsfunktioner. Videorecept.

Nyår är inte bara ett vackert träd, kransar och roligt. Det är också ett festligt bord, menyn som värdinnorna utgör långt före semestern. Varma och kalla rätter, sallader och snacks, söta och inte söta bakverk finns nödvändigtvis på nyårsbordet. Tja, och naturligtvis är inget nytt år komplett utan frukt. När lukten av mandarin hörs i huset betyder det att nyåret närmar sig.

Frukter kan serveras till nyårsbordet, hela eller helt enkelt skärs i bitar. Men det godaste är att servera dem i form av fruktsallader. Då kommer desserten nyårs sallad att se ljus och vacker ut. Detta är en idealisk dessert inte bara för det festliga bordet för nyår 2020, utan också för jul, 8 mars, födelsedag och andra speciella evenemang. Även välmatade gäster som vägrar en tårta, en fruktsallad doftande med exotism, kommer inte att kunna vägra. Eftersom fruktsallader är lätta på magen och inte lämnar en känsla av tyngd.

Dessutom ger sallader frihet åt kreativitet och fantasi. Du kan lägga till frukt till någon av dem efter eget gottfinnande. För att inte göra godiset till ett kaotiskt upplopp av färger och smaker, här är några användbara hemligheter från kockarna. De tar ditt kulinariska skapande till nästa nivå. Och vi kommer att konsolidera teorin med övning och förbereda originalsallader som kommer att dekorera alla bord.

Fruktsallad för nyåret 2020 - användbara tips och matlagningsfunktioner

För vitaminsallader används alla frukter: äpplen, apelsiner, grapefrukt, persikor, aprikoser, plommon, körsbärsplommon, bananer, ananas, persimmoner, granatäpplen, kiwi, druvor, vattenmelon, melon, päron, exotiska frukter.
Sallader kan blandas eller kombineras i ett enda färgschema.
Skär ingredienserna i lika stora bitar. Skivor av samma storlek är visuellt tilltalande och gör dessert lättare att ta upp.
Frukten kan skäras i kuber, långa remsor eller trianglar eller någon annan intressant och ovanlig form. Använd till exempel kakskärare eller skopa upp lös vattenmelon- eller melonkött med en rund glasssked.
Fruktsallad kommer att se mer smakfull ut om du tar bort alla stjälkar från frukten och skär skalet.
Om frukten används med skalet, tvätta den noggrant med varmt vatten före tillagning, om möjligt med en mjuk borste. Som säljare täcker några frukter med ett tunt lager ätbart vax. Det ger hållbarhet och lämnar frukten fräsch och saftig länge.
Använd alla frukter i samma mängd för rätten. Då blir smaken av salladen harmoniskt balanserad.
Frukt färdiga sallader serveras omedelbart efter tillagning. De läggs inte i kylskåpet för kylning. Därför tillagas de vanligtvis av kylda frukter.
Innan servering kan du steka frukten lite i smör eller karamellisera den. Då kommer salladen att glittra med nya nyanser. Frukt kan också grillas.
Vissa grönsaker kommer att vara det perfekta frukt- och bärlaget. Till exempel kommer en gurka att passa perfekt i tandem med melon och vattenmelon. Du kan experimentera med tomat- och avokado -duon.
Använd spannmål, nötter, frön, vallmofrön och torkad frukt för att ge textur och vikt till din maträtt.
Getost ser aristokratisk ut med frukt, till exempel med svarta vinbär.
Du kan lägga till ostar, sallad, selleri, ingefära, fettfritt kött, lättsaltad fisk, räkor i fruktsallader.
Använd naturlig yoghurt, grädde, gräddfil, honung, glass, mjölk, sojasås, frukt eller bärvinäger / juicer som dessertdressing. Olika såser kommer att lägga till olika smaker till rätten.
Använd örter för dressing, både färska och torkade: mynta, citronmeliss, citronbasilika, dragon.
Citrusskal och citron- eller limesaft förbättrar smaken av sallader. Dessutom kommer citrusjuice att bevara fruktens färg och förhindra att den mörknar under påverkan av luft.
Alkohol tillsätts ofta till dressingen eller används helt istället för det: fruktlikör, rom, konjak, konjak, söt champagne eller vin.
Om du förbereder din fruktsallad dagen efter nyår, lägg till havregryn. Du får en komplett frukost, ännu godare än müsli. Keso är också perfekt för en fruktdessert. Det går bra med många frukter.
Servera salladen vackert med platta eller djupa skålar, portionsglasögon och skålar. För en mer intressant presentation, använd "koppar" gjorda av citrusskal, en "vas" gjord på vattenmelon, melon eller ananasskal.
Dekorera den färdiga salladen, redan placerad i serveringsbehållaren: häll smält choklad, fruktsylt eller puré, strö över kokos, krossade kakor eller nötter.

Fruktsallad med glass

Läckra och friska, ljusa och färgglada, tillagade snabbt och enkelt - fruktsallad med glass. Både barn och vuxna kommer gärna att prova en sådan behandling.

Kaloriinnehåll per 100 g - 59 kcal.
Portioner - 4
Tillagningstid - 15 minuter

Ingredienser:

Orange - 2 st.
Glass - 300 g
Mojito sirap eller någon annan cocktail sirap - 4 matskedar
Choklad till dekoration - 20 g
Nötter - 2 matskedar
Citronsaft - 2 matskedar
Äpple - 3 st.
Banan - 2 st.

Förbereda fruktsallad med glass:

Tvätta hårda och söta äpplen, med en knappt märkbar syra, skala och skala frölådan. Skär frukten i små tärningar, men gör det sist. Och så att de inte mörknar, strö över frukterna med citronsaft.
Skala bananerna och skär i skivor av samma storlek som äpplen.
Tvätta apelsiner, torka, demontera i skivor och skär varje i 3 delar.
Kombinera äpplen med bananer och apelsiner i en behållare.
Häll sirapen över frukten och rör om.
Dela salladen i serveringsskålarna. Strö över krossad choklad och garnera med en skopa glass. Du kan också lägga till hackade nötter till efterrätten.

Fruktsallad med yoghurt och nötter

Förbered en utsökt fruktsallad med yoghurt och nötter till det efterlängtade nyårsbordet. Det kommer att bli en dekoration av vintersemestern. En utsökt sallad för nyåret med apelsiner och andra frukter kommer att locka uppmärksamhet inte bara för dess smak, utan också för sin vackra presentation.

Ingredienser:

Bananer - 1 st.
Kiwi - 1 st.
Apelsiner - 1 st.
Apple - 1 st.
Päron - 1 st.
Plommon - 1 st.
Fruktyoghurt - 2 st.
Valnötter - efter smak
Torkade aprikoser - 2 st.
Russin - 20 bitar

Matlagning av fruktsallad med yoghurt och nötter:

Blötlägg russinen och torkade aprikoser i 2 timmar så att frukterna sväller och blir mjuka. Om du vill kan du använda fruktjuice eller alkohol för att hälla. Torka dem sedan med en pappershandduk och finhacka sedan de torkade aprikoserna.
Tvätta äpplen och päron, skär ut frölådan och skär i skivor.
Tvätta plommonen, torka dem, dela dem i halvor, ta bort gropen och skär i medelstora skivor.
Skala kiwi och banan och skär i små bitar.
Lägg den skivade frukten i en salladsskål i lager, sprid genom ett lager med yoghurt.
Dekorera toppen med ett lager torkade aprikoser, strö över russin och valnötter.

Fruktsallad med ananas och apelsinjuice

En otroligt god och hälsosam blandad fruktsallad på nyårsbordet kommer säkert att uppskattas av representanter som följer deras figur även på nyårsafton. Trots allt är huvudingredienserna i salladen frukt, och dressingen är apelsinjuice.

Ingredienser:

Kiwi - 2 st.
Banan - 2 st.
Grapefrukt - 1 st.
Ananas - 4 cirklar
Persika - 2 st.
Äpplen - 2 st.
Citronsaft - 1 matsked
Apelsinjuice - 5-6 matskedar
Socker - valfritt och efter smak

Matlagning Fruktsallad med ananas och apelsinjuice:

För äpplen, kärna med frön och skala frukten.
Ta bort gropar från persikor.
Skär av skalet från grapefrukten och ta bort all vit skal.
Skala kiwi och banan.
När alla frukter har skalats skär du dem i lika stora, medelstora bitar.
Blanda alla frukter, strö över socker om så önskas och strö över citronsaft.
Krydda med naturlig apelsinjuice, rör om och lägg i portionerade glasvaser.
Du kan lägga till lite likör för att markera smaken.

Fruktsallad med honung

Vilka frukter finns i huset och använd dem i en sallad. Och honungsdressing med citronsaft är perfekt. Det gör salladen ännu hälsosammare, smakligare och godare.

Ingredienser:

Kiwi - 1 st.
Bananer - 1 st.
Jordgubbe - 20 0g
Orange - 1 st.
Äpplen - 1 st.
Päron - 1 st.
Honung - 2 matskedar
Citronsaft - 1 tsk

Matlagning av fruktsallad med honung:

Skala kiwi och banan och skär i skivor.
Tvätta, torka och skär jordgubbarna i kvartar.
Skala apelsinen och dela i klyftor. Om huden är tät och seg, ta bort den och lämna bara massan. Om skinnet är tunt, skär klyftorna i 3-4 bitar.
Tvätta päron och äpplen, torka, skala, kärna med frön och skär i kuber.
Lägg alla frukter i en salladsskål.
Rör citronsaft med honung och häll över frukt.
Rör om maten och servera sötma till bordet, garnera med ett myntablad om så önskas.

Fruktsallad i apelsiner

En sådan efterrätt är inte bara utsökt, utan kommer också, tack vare sin ovanliga och vackra presentation, att bli en riktig dekoration av nyårsbordet.

Ingredienser:

Apelsiner - 5 st.
Granatäpple - 1 st.
Kiwi - 1 st.
Mandariner - 2 st.
Hallon - 80 g
Banan - 1 st.
Päron - 1 st.
Druvor - 1 liten kvist
Gräddfil - 120 g
Socker - 1 matsked eller att smaka
Malad kanel - en nypa

Matlagning av fruktsallad i apelsiner:

Gör först din semester salladskorgar. Tvätta apelsinerna noggrant, skär av topparna (ca 1, 5-2 cm) och ta försiktigt bort fruktköttet för att bilda koppar. Om så önskas kan du dekorera dessa koppar med nejlika paraplyer och lägga ut ett mönster.
För såsen, vispa gräddfil med strösocker tills den är tjock och viskös.
Använd apelsinmassan som tagits bort från kopparna till salladen, skuren i medelstora skivor. Om det finns pressad juice, häll det inte utan lägg det i dressingen.
Dela granatäpplen i korn, druvorna i bär och lämna hallonen intakta.
Skala kiwin och bananen och skär i medelstora bitar.
Ta isär mandarinerna i klyftor.
Fyll korgarna med frukt. Lägg lite gräddsås på botten av den orange "koppen" och fyll dem med frukt.
Toppa salladen med bidragen och strö över malet kanel.

Fruktsallad med vispad grädde

En överraskande utsökt fruktdessert som harmoniskt kombineras med vispad grädde, vilket ger salladen en extraordinär luftighet. En ovanligt öm godbit kommer alltid att vara en välkommen gäst på det festliga nyårsbordet.