På sommaren, i värmen, är det så härligt att svalna med en utsökt dessert. Gör jordgubbsis! Det söta sommarbäret ger dig all sin sötma!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning hemma
- Videorecept
Jordgubbsäsongen faller på den första riktiga värmen. När termometeravläsningen obevekligt kryper upp måste du uppdatera dig med något ljust och sött som sommaren! Vi kommer att förbereda jordgubbsis - en underbar efterrätt som liknar mycket glass, men mycket mindre näringsrik och naturlig på grund av att vi inte behöver någon grädde eller mjölk till det, utan bara mogna bär och lite limonad. Att förbereda en sådan efterrätt är inte alls svårt, du behöver ett minimum av förberedelsetid, och resultatet är lycka i sommarvärmen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 66 kcal.
- Portioner - 6
- Tillagningstid - 2 timmar
Ingredienser:
- Jordgubbe - 300 g
- Lemonad - 1 msk
- Pulveriserat socker - 2-3 msk. l.
Hur man gör jordgubbsis steg för steg hemma
Skölj jordgubbarna under rinnande vatten, ta bort svansarna och bortskämda bär. För jordgubbsis är alla, inte ens de snyggaste bären lämpliga: övermogna, skrynkliga, släppa in juice. Lägg jordgubbarna i en mixerbunke, tillsätt lite strösocker.
Vi lämnar några minuter så att jordgubbarna släpper ut saften och pulvret löser sig.
Vi purerar bären försiktigt, försöker att inte ha bitar och tillsätt ett glas limonad till den hackade massan. Du kan välja vilken smak som helst. Jag ville ha färskheten i en apelsin. Limonaden eller saften gör isen mindre tät, och vätskan hjälper dessert att frysa snabbare. Ismassan är klar.
Häll jordgubbspuré i formar.
Vi stänger locken och skickar dem till frysen i 3-4 timmar. Du kan förbereda en sådan efterrätt på morgonen, sedan vid middagstid har du något att svalna.
Måttligt söt, saftig och ljus jordgubbsis är klar! God aptit på varma sommardagar.
Se även videorecept:
1) Glasspopsiklar hemma
2) Jordgubbsis dyker upp på fem minuter
