Om du försöker äta värdefull och hälsosam mat, förbered sedan en kinesisk kålsallad med korv och sesamfrön. Produkterna är de enklaste, du behöver inte spendera mycket tid och du får en utsökt och hälsosam måltid. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Pekingkål, som kom till oss från Asien, erövrade snabbt hela världen och blev en vanlig del av kalla rätter. Hon har många fördelar som ingen älskarinna inte kan annat än att glädjas. Kål har ett lågt kaloriinnehåll, överkomlig kostnad, det kan lagras under lång tid utan att förlora sin smak och helande egenskaper. Rätterna med henne är saftiga, välsmakande och näringsrika. Alla dessa positioner gjorde grönsaken till en välkommen gäst på varje bord.
Det är också värt att notera att det är bäst att använda Pekingkål färsk, förbereda sallader och smörgåsar från den. Även om det finns recept med henne och fylld kål. Därför föreslår jag att demontera den vanliga kosten och göra en Pekingkålssallad med korv och sesamfrön. Tänk samtidigt på att dess mest värdefulla del inte är gröna lockiga lockiga löv, utan deras vita täta bas med vener, som är fäst vid stubben. Det är i dem som alla vitaminer och saftighet av kål finns. Se därför till att använda denna del av bladet för att förbereda sallad.
Se också hur man gör kinesisk kålsallad med ost, kli och krabbpinnar.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 78 kcal.
- Portioner - 1
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Pekingkål - 4 blad
- Vegetabilisk olja - för dressing
- Sesam - 1 matsked
- Korv - 1 st.
- Salt - 0,5 tsk eller att smaka
- Franskt senap - 1 tsk
Steg för steg beredning av kinesisk kålsallad med korv och sesamfrön, recept med foto:
1. Tvätta önskad mängd Pekingkålblad under rinnande kallt vatten, torka med en pappershandduk och skär i tunna strimlor. Du behöver inte tvätta hela kålhuvudet, för på en dag kommer bladen att vissna och kommer inte att knäcka.
2. Ta bort omslagsfilmen från korvarna och skär dem i ringar, halvringar, kuber, stänger eller någon annan lämplig form. Om så önskas kan du koka dem, steka dem lätt i en form eller baka dem i mikrovågsugnen.
3. Lägg hackad kål med korv i en salladsskål. Krydda maten med en nypa salt, häll över vegetabilisk olja och blanda allt väl. Pekingkålssallad med korv och sesamfrön, lägg på en tallrik och strö över sesamfrön. Du kan använda sesamfrön råa eftersom de vanligtvis säljs. Alternativt stek lätt i en ren och torr stekpanna.
Se även videoreceptet på hur man gör kinakålssallad med korv.
