Gäster utanför dörren, och även med barn? Och du har inget att behandla dem med godis till te? Jag föreslår att göra en utsökt och viktigast hälsosam efterrätt, för vilken du inte kommer att spendera mer än 15 minuter - kiwi i choklad.
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Kiwi i choklad - en trevlig kombination av kiwisyra och den ädla smaken av choklad! Och när ett stänk kokosflingor kommer över en tand, är det bara en riktig söt semester. I ett ord - utsökt mat! Snabbt, kreativt och väldigt uppfriskande. Receptet i sig är extremt enkelt, tillverkat av 2 huvudkomponenter. Den svåraste processen är att täcka kiwin med chokladglasyr, eftersom den korrekta smältprocessen för den ursprungliga ingrediensen måste följas. En sådan delikatess är perfekt för en barnsemester, och du kan också glädja ditt hushåll som en vardagsdessert.
Du kan täcka bären med någon form av glasyr: bitter, mjölk, vit, eller så kan du göra ett sortiment. Och om det inte finns någon choklad alls, förbered sedan glasyren från kakaopulver. Som pulver kan du använda smulade knapriga våfflor, krossade nötter, sesam eller solrosfrön. Dessutom kan du på detta sätt laga inte bara kiwi utan även andra bär, till exempel jordgubbar, bananer, körsbär, quiche och andra bär och frukter. Det viktigaste är att ta produkterna inte för mjuka, annars kan frukten inte läggas på pinnen normalt. Och om de är hårda, så blir delikatessen fruktansvärt sur! Välj därför frukter med optimal fasthet och mognad.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 107 kcal.
- Portioner per behållare - 8 portioner
- Tillagningstid - 15 minuter
Ingredienser:
- Kiwi - 4 st.
- Choklad - 100 g
- Kokosflingor - för dammning
Laga kiwi i choklad
1. Skala kiwin, skölj och torka med en pappershandduk. Skär den på mitten eller tvärs i snäva cirklar. Försök att skära skalen från bären så lite som möjligt. Det är idealiskt att använda en grönsaksskalare för denna process.
2. Lägg varje kiwi på ett spett eller en träpinne, till exempel från glass.
3. Bryt chokladen i bitar, lägg den i en skål och lägg den på en kastrull fylld med vatten.
4. Skicka chokladen till ett vattenbad och vänta tills den smälter. Det viktigaste här är att inte låta det koka, annars blir det bittert. Det räcker med att bara värma den tills den är mjuk. Du kan också göra detta i mikrovågsugnen. Men här, var försiktig så att du inte missar chokladens beredskap.
5. Doppa kiwin i choklad och vrid bären tills den är helt täckt med glasyr.
6. Omedelbart, medan chokladen är varm, överför sedan kiwin till en skål med kokosflingor. Vänd bären flera gånger så att den täcks jämnt med spån.
7. Lägg bären på en plåt, tallrik eller bräda och täckt med folie eller bakplåtspapper och lägg godiset i kylskåpet för att stelna i 10-15 minuter, ställ in maximal kyltemperatur. Helst, om det finns en snabb frysning i kammaren, kommer bären att frysa mycket snabbare. De ska stå i frysen en minimal tid så att den varma chokladen bara fryser och bäret förblir mjukt. Om du överdriver det fryser kiwin.
8. Desserten visar sig vara sval och god, nästan som glass på en pinne. Servera den med te, kaffe eller en fristående rätt. Dessutom, om du gör efterrätten i mindre bitar, kan den användas för att dekorera kakor och bakverk.
Se även ett videorecept om hur man lagar kiwi i choklad.
