Ett recept för alla som är tokiga i smaken av kokos. Baka kakor med färska kokosflingor och kexsmulor och njut av deras delikata smak!
Receptinnehåll:
- Ingredienser
- Steg för steg matlagning
- Videorecept
Min familj älskar desserter med kokosnöt! Så jag bestämde mig för att göra dem till en speciell godbit: kakor gjorda på färska kokosflingor och kexsmulor. Dessa bakverk kan tillagas från resten av en enkel kexkaka, som ingen kunde behärska, eller så kan du baka en enkel kex med avsikt. För kakor är det bättre att använda färska kokosflingor, men du kan också använda torr kokos. Själva kexen bakas väldigt snabbt. Prova detta recept och se till att det smakar riktigt unikt!
- Kaloriinnehåll per 100 g - 329 kcal kcal.
- Portioner per behållare - 5
- Tillagningstid - 30 minuter
Ingredienser:
- Strösocker - 70 g
- Kokosflingor - 50 g
- Kexchips - 50 g
- Äggvita - 1 st.
Steg-för-steg-beredning av kex från färska kokosflingor och kexsmulor
1. Kombinera kexsmulor och färska kokosflingor.
2. Tillsätt socker. Du kan själv bestämma mängden, kom bara ihåg att kexsmulor är söta i sig. Överdriv inte det med sötma.
3. Vi blandar ihop alla komponenter.
4. Kör i äggviten. I denna variant av kakor behöver du inte piska proteinet till ett skum.
5. Knåda kakdeget. Rör ihop allt noggrant så att svampsmulorna blötläggs i proteinet.
6. Separera från degen små bitar i storleken på en valnöt, forma bollar, bred på pergament. Vi bakar kakor i en form eller på ett bakplåt i ugnen på 200 grader. Öppna inte dörren medan kakorna är inne.
7. Under gräddningen sprids bollarna av degen i form av runda kakor med en diameter på en centimeter 4. När kakorna blir läckra gyllenbruna tar det inte mer än 15 minuter. Stäng av ugnen och ta ut bakverket.
8. Kakor gjorda på färska kokosflingor och kexsmulor är klara. Servera med mjölk, te eller någon annan dryck du väljer. Smaklig måltid.
Se även videorecept:
1) Hur man gör mjölfria kokoskakor
2) Läckra kokosroche -kokokakor
