En rätt för fusionsälskare: ett traditionellt recept med ett nytt ljud - ostmassakakor med kokosflingor. Notera detta recept!
Cheesecakes är en maträtt som kan serveras med te till frukost, och läggas till skolan för ett mellanmål eller tas med till jobbet till lunch - de är lämpliga i alla situationer och är utsökta både varma och kalla. Ostkakor tillagas oftast med tillägg av russin, men jag skulle vilja tillföra en liten exotisk touch till denna maträtt. Låt oss förbereda ostkakor med kokosflingor. Denna maträtt kommer att bli en favorit för dem som skämmer bort sig själv med Bounty -barer då och då. Så låt oss komma igång.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 125,02 kcal.
- Portioner per behållare - 4
- Tillagningstid - 40 minuter
Ingredienser:
- Keso - 500 g
- Ägg - 2 st.
- Socker - 3-4 msk. l.
- Mjöl - 3-4 msk. l.
- Kokosflingor - 2 påsar med 50 g
- Vegetabilisk olja för stekning
Recept på ostmassakakor med kokos: tillagningsfoto
1. Först och främst kombinerar vi huvudkomponenterna i ostkakor: keso, ägg och socker. Vi maler inte keso, utan blandar bara ingredienserna försiktigt.
2. Tillsätt kokosflingorna. Blanda degen väl. Du kan använda de omålade klassiska vita spånen, men jag har lagt till färgade spån. Det var mitt färgstämning - jag ville bete mig illa! Jag bestämde mig för att lägga till denna maträtt inte bara exotisk doft och smak, utan också ljusa sommarfärger.
3. Vi formar ostkakor och rullar dem i mjöl. Bestäm själv vilken storlek ostkakor du vill göra. Gillar du klassiker? Då blir cheesecaken 6-7 cm i diameter. Eller kanske du gillar babyostkakor för en bit? Sådana ostkakor är älskade av barn! Eller kanske du gillar den gyllene medelvägen? Mina ostkakor med kokosflingor är 4-5 centimeter i diameter, något mindre än den traditionella storleken.
4. Stek ostmassakakor i en het stekpanna. Mycket lite olja behövs. Låt oss värma upp det väl, och först sedan lägga ut ostkakorna. Om du lägger ostkakan i en kall stekpanna så fastnar den och det blir svårt att vända den. Och om oljan inte värms upp tillräckligt, stekas inte vår produkt utan absorberar samma olja tills den, uppvärmd, börjar fräsa.
5. Så fort ostkakan är brun på ena sidan, vänd den försiktigt. Vi försöker att inte överexponera ostpannkakorna på elden, utan att ta bort dem så snart de är aptitligt bruna.
6. Ta bort de tillagade ostkakorna med kokosflingor från pannan och servera med gräddfil. Exotiska exotiska, och traditioner bör inte brytas! Vi brygger te och bjuder in alla att äta. God aptit, alla!
Se även videorecept:
1) Kokosostkakor är de godaste:
2) Hur man lagar ostmassa med kokosflingor utan mjöl:
