Om du är redo att äta bovete med eller utan kött, laga det i en ny version. Kött med bovete och katrinplommon i ugnen visar sig vara mycket gott, smuligt, sött och surt och med en behaglig kryddig doft. Steg-för-steg recept med foto. Videorecept.
Det är inte många som vet att bovete är en riktig "blyg"! Jämfört med andra spannmål innehåller den en låg kolhydrathalt, vilket ger den rätten att kallas den mest lämpliga maten för människor som vill gå ner i vikt. Bovete kommer också att ge odds till alla spannmålsgrödor, eftersom innehåller ett brett utbud av användbara vitaminer och mineraler som är nödvändiga för att underhålla och stärka kroppen. Dessa är järn, kalium, fosfor, omega-3-fetter, aminosyror. Detta gör bovete till sidorättens drottning och bara en favoritgröt. Detta spannmål bör ingå i menyn för äldre och personer med dålig hälsa.
Bland den omfattande listan över rätter som tillagas av bovetegryn bör kött med bovete och katrinplommon i ugnen noteras. Försök att laga bovete enligt det föreslagna receptet, eftersom denna maträtt är värd kungar! Tack vare katrinplommon får skålen en behaglig mild sötma som kommer att övertyga även det mest envisa barnet att äta bovetegröt. Eftersom det är speciellt för barn som denna mat är särskilt användbar. Bakat kött med bovete och katrinplommon i ugnen är en energikälla och nästan alla nödvändiga ämnen för en växande kropp. Även spannmål förbättrar tarmmotiliteten och hjälper till att undvika förstoppning.
Se också hur du lagar smulig bovetegröt i mikrovågsugnen.
- Kaloriinnehåll per 100 g - 203 kcal.
- Portioner - 4
- Tillagningstid - 1 timme 15 minuter
Ingredienser:
- Kött (valfritt) - 800 g
- Malad svartpeppar - en nypa
- Plommon eller torkade plommon - 100 g
- Kryddor och örter efter smak
- Salt - 1 tsk eller att smaka
- Bovete - 200 g
- Sojasås - 2-3 msk
Steg för steg tillagning av kött med bovete och katrinplommon i ugnen, recept med foto:
1. Sortera bovete, ta bort småsten, damm och smuts. Häll det i en fin sil och skölj under rinnande kallt vatten. För att göra bovete ännu godare, stek de tvättade spannmålen i en panna tills de är gyllenbruna. För att göra bovete smuligt, blötlägg spannmålen i kallt vatten om det före tillagning.
2. Tvätta köttet under rinnande kallt vatten och torka med en pappershandduk. Skär av alla filmer med vener från det, ta bort överflödigt fett och skär i portioner. Om du använder revben (fläsk eller nötkött), skär dem i segment.
3. Häll bovete i en ugnsform och jämna ut det jämnt. Tvätta plommon eller katrinplommon, torka dem med en servett och lägg spannmålen ovanpå. Krydda bovetet med salt och svartpeppar.
4. Lägg allt kött ovanpå maten.
5. Krydda köttet med salt, svartpeppar och dina favoritkryddor efter smak. Det kan vara muskotnöt, suneli -humle, torkade örter, torkad vitlök etc. Lägg också tvättade och torkade plommon ovanpå.
6. Häll dricksvatten över maten för att täcka all mat.
7. Stäng skålen med lock eller matfolie och skicka till en uppvärmd ugn till 180 grader i 45-60 minuter.
8. Om du vill att köttet med bovete och katrinplommon ska bryna i ugnen, öppna behållaren 20 minuter innan du är klar.
Se också ett videorecept om hur man lagar bovete med katrinplommon.
