Beskrivning av den utsökta produkten. Vilka är fördelarna med apelsinblommor, som inte kan njuta av sin smak? Blommorecept och drycker. Intressanta fakta om växten. Apelsinblomman innehåller andra ämnen, men deras innehåll är så lågt att forskare utesluter dem från egenskaperna hos denna produkt.
Användbara egenskaper hos apelsinblommor
Naturligtvis, för att prata om de betydande fördelarna med apelsinblommor för människokroppen, måste du äta denna produkt regelbundet. Men även en engångsanvändning kommer att ha en positiv effekt på din hälsa.
Blommor har följande effekter:
- Hjälper matsmältningssystemet … Tanninerna i blommorna tar bort avfallsprodukter från patogener som ackumuleras i tarmarna. De orsakar dock inte diarré, men har tvärtom en fixerande effekt. Således uppstår inte dysbios, och alla skadliga komponenter lämnar kroppen med en sund tarmrörelse.
- Rengör kroppen … Här talar vi om en mer global rengöring av system och organ. I synnerhet från gifter och gifter. Det visar sig vara extremt fruktbart även med strålningsexponering som tilläggsbehandling för behandling av cancer.
- Förbättrar blodformeln … Hemostatiska egenskaper består i att ändra blodformeln på grund av ökad absorption av järn. Detta påverkar koagulationsprocesserna. Minskad blodförlust med tung menstruation, manifestationer av hemorrojder, tandköttssjukdom, skador på huden - ett snitt eller sår.
- Har antiinflammatoriska effekter … Det skyddar vävnader från infektioner, förstör patogener, aktiverar kroppens skyddande åtgärder, inställda för att undertrycka inflammatoriska processer. Denna åtgärd är mest uttalad vid inflammation i munhålan och halssjukdomar.
- Stärker immunförsvaret … Man tror att det finns nästan lika många fytoncider i apelsinblommor som i lök eller vitlök. Och om du tar hänsyn till att den också innehåller C -vitamin, är denna produkt ett utmärkt verktyg för att höja immuniteten. Blommor är användbara både som ett botemedel och som en förebyggande åtgärd. Särskilt värdefull under lågsäsong, när kroppens försvar reduceras.
- Koordinera hjärtats arbete … Produkten är skyldig denna egenskap till innehållet av vitamin R. Det hjälper till att normalisera kapillärernas tillstånd genom att öka deras styrka och elasticitet. Hjälper till att sänka blodtrycket, bekämpar takykardi. En annan utmärkt egenskap är att minska det intraokulära trycket.
- Lugnar nervsystemet … De eteriska oljorna i citrusblommor är ett utmärkt botemedel för normalisering av nervsystemet. De hjälper till att lindra stress, tar bort nervös spänning, neutraliserar depression, minskar psyko-emotionell upphetsning, hjälper till att hantera sömnlöshet och migrän.
Kontraindikationer och skada av apelsinblommor
Tyvärr, tillsammans med de fördelaktiga egenskaperna, har citrus och apelsinblomma förmedlats.
Som du vet är apelsiner en av de starkaste allergenerna. Tyvärr gäller detta även deras blommor. Tänk på de grupper av människor som skulle vara bättre att avstå från att äta blommor, i form av ett bord:
| Kategori | Reaktion |
| Allergiker | Utveckling av allergiska reaktioner |
| Gravid och ammande | Sannolikheten för negativa reaktioner hos ett barn |
| Barn | Komplikationer i matsmältningskanalen |
Men även om du inte tillhör någon av dessa kategorier måste du börja använda produkten med försiktighet. Om du efter att ha ätit blommor känner en snabb hjärtslag, andfåddhet, halsont, mörka ögon, kraftig salivation, måste du dricka ett antiallergiskt medel så snart som möjligt och kontakta en läkare.
Denna produkt har inga specifika kontraindikationer relaterade till specifika sjukdomar.
Hur äts apelsinblommor?
De är ganska sällsynta i vårt land. Detta beror på att transporten av nyblommade blommor är en extremt problematisk händelse. Därför används bara de skott som odlas i vårt område som mat. Växter kan bara reproduceras i växthus. Och eftersom det är ganska svårt att göra detta, är kostnaden för en sådan produkt också hög.
Eftersom apelsinblommor äts mestadels färska, bör de ätas inom 24 timmar efter skärning. I de flesta fall spelar de rollen som att dekorera rätter, men samtidigt behöver de inte tas bort från serveringen, men du kan äta disken tillsammans med dekorationen. Det finns dock recept där blommor är en fullvärdig ingrediens.
Oftast finns de i desserter. Liksom violer, nasturtiums, rosor, nejlikor och andra ätbara blommor, är de belagda med sockerglasyr, varefter de används som en oberoende maträtt. Sirap och apelsinblommakonserver anses vara mycket välsmakande. En speciell plats ges till drycker med apelsinblommor.
Orange Blossom Mat och Dryck Recept
Vi uppmärksammar dig de mest populära recepten med apelsinblommor, vi försäkrar dig att dessa läckerheter inte kommer att lämna dig likgiltiga:
- Kanderade blommor … Separera äggviten från äggulan. Slå proteinet tills det är fast. Applicera den med en mjuk borste på blommorna. Plocka försiktigt upp varje blomma med en pincett, eftersom den är mycket ömtålig och sänk den från flera sidor till fint kristallint strösocker. Ta en bakplåt, klä den med pergament och ordna blommorna så att de inte vidrör varandra. Förvärm ugnen till 70 ° C, skicka blommor dit för torkning. Hållbarheten är högst 1 månad i en sluten burk på en torr plats.
- Sallad … Till detta gourmetmat, ta 15-20 apelsinblommor, skär ett par rosenblad i spån och blanda med 100 g finrivna romaine salladsblad. Tillsätt skivade blå fikon och 50 g tärnad Roquefortost. För att göra såsen, mal 100 g färska hallon, 1 msk hemlagad majonnäs, 1 tsk dijonsenap i en mixer. Häll såsen över salladen och servera direkt.
- Blommesirap … Skölj ett glas apelsinblomma under rinnande vatten, låt dem rinna av. Koka upp 300 ml vatten och häll över kronbladen. Låt svalna och kyl i 4-5 dagar. Sila, täck med 1 dl socker och låt sirapen sjuda tills den tjocknat. Kyl och njut av smaken. Förvara i kylskåp i en lufttät burk, inte längre än en månad.
Drycker med apelsinblommor är särskilt sofistikerade:
- Aromatiskt te … För dess beredning kan du använda både färska och torkade citrusblommor. Naturligtvis kommer det första alternativet att göra teens smak rikare och mer aromatisk. I Kina, där själva apelsinen kommer ifrån, är det vanligt att brygga te med sina gröna knoppar. Man tror att aromerna på detta sätt inte täpper till utan kompletterar varandra. Ta en tesked grönt stort bladte och en matsked apelsinblomblad, häll varmt vatten som inte har kokats och täck, låt det bryggas i 5-7 minuter. Det är bättre att dricka en sådan drink utan socker eller med blomsterhonung. Honung löses inte i te, utan äts på egen hand, och te tvättas med sötma.
- Tinktur på blommor … Ta 500 g apelsinblommor, skölj dem noggrant under rinnande vatten, torka. Ta en matsked socker, häll över blommorna och kom ihåg dem med händerna. Häll 0,5 liter vodka, häll i en hermetiskt försluten glasbehållare och lägg på en mörk, inte kall plats i en månad. Skaka flaskans innehåll var 2-3: e dag. Ta ut tinkturen, sila, drick den snyggt, över is eller lägg till cocktails.
Intressanta fakta om apelsinblommor
Mycket oftare än i matlagning används de inom kosmetologi och parfym. Eterisk olja extraheras från dem, som sedan används i ansiktskrämer, kropps- och hårvårdsprodukter, parfymer.
Denna vackra blomma kan odlas hemma själv. De flesta inomhusväxtälskare ser fram emot sina citrusblommor för att njuta av sin hemodlade apelsin. Sanna finsmakare odlar dock apelsinträd hemma just för blommornas skull.
Det är värt att notera att det ympade trädet kommer att blomma i 2-3 år, och växten som du har odlat från fröet bara för den tionde. För blomning behöver den dessutom särskilda förhållanden: omgivningstemperatur - 16-18 ° C, luftfuktighet - minst 70%. Trots det kommer blomman att vara färsk och ätbar bara 2-3 dagar efter blomningens början.
Men svårt betyder inte omöjligt. Därför, om du inom en snar framtid inte ska resa till länder där det finns många apelsinträd, men du vill smaka på deras blommor, var tålamod och odla dem hemma.
