Beskrivning av den ovanliga växtsterculian. Kemisk sammansättning av blad och frön, fördelar och skador av frukter, möjliga biverkningar. Kulinariska recept, hur allt äts och kokas. Efter intag av stora mängder sterculia kan muntorrhet och irritabilitet uppträda, hjärtfrekvensen ökar och sömnkvaliteten minskar. Vid försämrad hälsa är det nödvändigt att omedelbart skölja magen med mineralvatten eller aktivt kol och konsultera en läkare.
Hur äts sterculia
Frukter, såsom stinkande sterculia, plockas när de börjar öppna sig och skalet får en röd nyans. Sedan delas de i två delar och fruktköttet tas försiktigt ut. Skalet kastas, det konsumeras aldrig och hela innehållet, tillsammans med fröna, tas ut med en liten sked. Oftast äts ben som kan variera i färg från grå till mörkblå. De tvättas och äts antingen i ren form, eller läggs till alla rätter eller tillagade drycker.
Trädets löv, som skördas i juli, används också. För att göra detta samlas de upp och torkas i solen eller i specialugnar i 1-2 dagar, vilket ger god ventilation. Lufttemperaturen vid denna tidpunkt bör inte överstiga 50 ° C. En ljusgrön färg hjälper dig att förstå att de redan är redo att användas i matlagning. Därefter förpackas den resulterande råvaran i tygpåsar, hängs från väggen och förvaras till nästa skörd i torra rum, borta från solljus. Sättet Streculia äts talar om dess mångsidighet. Torkade blad används för att förbereda olika infusioner, avkok, te och tinkturer, som antingen ersätter eller kompletterar vanligt te eller kaffe. Smakmässigt har de något gemensamt med den sista drinken. Frön läggs till den första och andra kursen som en krydda. Både sycamore och illaluktande sterculiafrön kan helt enkelt stekas och ätas utan andra ingredienser. Men de kryddar också smörgåsar med ost, oliver, körsbärstomater. De kan användas för att dekorera grönsaks- och fruktsnitt på semesterbord, komplettera olika yoghurt, pajer och kakor, bakverk. De kombineras utmärkt med soppor och olika tillbehör av ris, bovete, potatis. Stinkande sterculia frön läggs aktivt till färdig glass, yoghurt och andra mejeridesserter. De gör läckra keso, grytor, bullar, kakor. Det här är ett slags nötter som kan läggas till både pajer och grekisk sallad.
Sterculia Drink Recept
För beredning av te är det bättre att använda platonoliferous sterculia. Du behöver bara ta löv från det, frön behövs inte. De är särskilt användbara på vintern, när risken för att få influensa eller SARS är högre. Du kan laga dem, antingen genom att koka dem och koka ett tag, eller genom att hälla dem med kokt vatten och insistera i flera minuter. Naturligtvis blir det fler fördelar med den andra. Följande sterculia -recept hjälper dig att förbereda en utsökt drink:
- Kombinera hackade sterculiablad (2 msk) med bergaska (20 g), häll kokande vatten över blandningen, tillsätt honung (2 msk), täck över och låt stå i 10 minuter för att förbättra smaken. Efter denna tid, helt enkelt sila massan.
- Blanda huvudingrediensen (1 msk), citronmeliss (2 tsk) och mynta (1 tsk) i lika stora proportioner. Häll honung (1 msk. L.) i massan och dra den i minst 5 minuter under locket.
- Häll de krossade sterculiabladen (2 msk) i blandningen av johannesört, nypon och groblad (1 matsked vardera). Låt det dra i 10 minuter och tillsätt honung eller socker efter smak före användning.
- Kombinera infusion av valnöt (5 msk. L.), apelsin utan skal (tredje delen), johannesört, lakritsrot och bison (1 msk vardera), rölleka och sterculiablad (1 tsk. Vardera). Häll nu i honung (200 g), svart te (30 g) och kokt vatten (300 ml). Koka allt detta och förvara i kylen i flera timmar. Som ett resultat får du något som den sovjetiska drycken "Stepnoy".
Intressanta fakta om sterculia
Sterculia anses vara mer ett folkmedel än en livsmedelsprodukt, så du kan hitta det på ett apotek. Både löv och rötter säljs, liksom tinkturer baserade på alkohol, som för att förbättra det allmänna välbefinnandet tas oralt 10-20 droppar 2-3 gånger om dagen i en månad.
Firmiana används för att göra rep, och dess frön används för att göra drycker som liknar kaffe. Det finns ett antagande att den första pappersklassen gjordes av barken på trädet i Kina. Idag används den aktivt för dekorativa ändamål. I Japan till exempel planteras den i stadsparker. Från stammarna av sterculia erhålls tuggummi, som i Indien ersätts av den klassiska astragalus tragant.
Som prydnadsväxt odlas firmiana i södra Ryssland, i Turkmenistan, Uzbekistan, Abchazien, Tadzjikistan och på Krim. Speciellt mycket växer i Jalta, i den botaniska trädgården. Hon föredrar sandjord, även om hon vid Svarta havskusten mår bra i fuktig svart jord. Vuxna tål temperaturer så låga som -25 ° C. Sterculia, oavsett typ, kan multiplicera både med sticklingar och med frön, de senare planteras till ett djup av 5 cm i fuktig jord. Trädet bryter upp ur marken 1-2 månader senare. Början av frukten sker vid 2-3 års ålder i frånvaro av frost och hög luftfuktighet. Växten blommar i juli, och de första frukterna dyker upp i början av september. Råvaror skördas redan innan bladen blir gula, skär dem och grenar med frukt med en beskärare eller en kniv. Torka dem i lager som inte är mer än 5 cm tjocka, vänd dem varje dag. Träningen med att odla dessa träd i krukor hemma är utbredd. Livslängden i detta fall kan vara mer än 30 år. Detta beror till stor del på att de inte behöver någon speciell vård och grundbete, det räcker bara att vattna marken en gång var 2-3 dagar. Se en video om sterculia:
Sterculia på våra breddgrader är fortfarande en lite känd växt, men gradvis blir den populär i Europa. Nu är det ganska normalt att se honom, till exempel, i ett hus på vänsters fönsterbräda. Det odlas också aktivt i botaniska trädgårdar på grund av sitt vackra utseende. Trädets frukter kan verkligen inte kallas livsviktiga för en person, men det är osannolikt att de stör alla som vill förändra sin hälsa till det bättre.
